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烟台具备塑化剂检测能力 力百汀在烟台没有出售

2011-06-22 14:33:00    作者：秦雪丽   来源：大众网--齐鲁晚报  我要评论

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[提要] 近段时间，塑化剂成为人们讨论的热点，这场愈演愈烈的风波在给台湾食品业造成前所未有的冲击的同时，也再次触动了公众脆弱的神经，人们一度陷入“谈剂色变”的恐慌，但塑化剂到底是什么？为什么会进入食品中？怎样来保证食品的安全
    本报记者 秦雪丽

    近段时间，塑化剂成为人们讨论的热点，这场愈演愈烈的风波在给台湾食品业造成前所未有的冲击的同时，也再次触动了公众脆弱的神经，人们一度陷入“谈剂色变”的恐慌，但塑化剂到底是什么？为什么会进入食品中？怎样来保证食品的安全？

    漫画王小涵

    隐姓埋名食品圈30年细心妈妈揭穿“身份”

    台湾素有“美食天堂”的称号，公众对食品安全与卫生的要求向来严谨，但谁都没有料到，全球第一起被发现将有毒塑化剂添加在食品原料中的事件竟发生在台湾。

    据了解，此次塑化剂风暴源于一位普通检测员的细心发现，而这位检测员也是一位孩子的妈妈。在对一家企业的益生菌食品进行检测时，发现问题，并紧追源头，揭穿了隐藏在起云剂中的有毒物质塑化剂。塑化剂风暴也由此开始。5月底，台湾检方相继发现昱伸和宾汉两家香料公司在生产的起云剂中添加了同类型的有毒塑化剂。昱伸老板坦承，使用塑化剂已达30年。

    据了解，正常的起云剂应该是用阿拉伯胶、乳化剂和天然棕榈油组合配成，而台湾的昱伸和宾汉这两家公司为了牟利，用只有五分之一价格的塑化剂代替了起云剂中的棕榈油。

    而什么是塑化剂呢？在烟台市质监局工作人员眼里，它是一组化工原料的统称，也称为增塑剂，它们的作用是增加塑料制品的柔韧度。只能用在材料、塑料等工业制造中，因为具有一定毒性，禁止添加到食品中，它的添加和三聚氰胺一样，属于非法添加。 

    非法添加塑化剂对人体有什么危害呢？据专家介绍，虽然短期内不会致人死命，但从动物实验的结果看，确有致癌风险，在欧洲被列为二类致癌物。而经医学研究发现，塑化剂还会造成男性女性化、女性性早熟的症状。

    药品行业也跟着“遭殃”港城暂未发现“力百汀”

    近日，国家食品药品监督管理局发布通知指出，葛兰素史克公司生产的阿莫西林克拉维酸钾干混悬剂(商品名：“力百汀”)中检出塑化剂邻苯二甲酸二异癸酯。这是继食品、保健品后，中国内地首例药品涉“塑”事件。烟台市场如何？21日，记者走访多家药店及食品药品监督管理部门获悉，烟台市暂未发现该产品待售。

    21日上午，记者走访了烟台市区的立健医药城、中医世家、联生大药房等多家药房，都没有看到葛兰素史克公司生产的“力百汀”。其中一家药店的工作人员告诉记者，“力百汀”属于抗生素，主要治疗呼吸道感染、消化系统感染、儿童泌尿感染、、中耳炎等，但由于是进口药，价格相对较高，市区药店很少有售。在走访中，记者还发现，有些药店的工作人员甚至对“力百汀”很是陌生，“阿莫西林不少，力百汀没听说过。” 

    烟台市食品药品稽查支队朱副支队长介绍，自“力百汀”事件发生后，他们就采取了紧急措施，对药品行业进行了专项检查，从目前检查情况来看，并没发现葛兰素史克公司生产的“力百汀”。“这种药是一种进口药，售价在50多元，和国产药相比价格相对较高，在咱们市区很少有销售。”同时，朱副支队长表示，市民如果发现该药品，可拨打6680265或6680295进行投诉举报。

    烟台市具备塑化剂检测能力自制饮料的餐饮单位须公示原料

    面对近来出现的关乎食品安全的事件，怎样保证餐桌上的安全健康成为市民热议的话题。在近日烟台市质监局“面对面”的座谈会上，八成市民代表都提到了食品安全问题，塑化剂也成了大家关注的焦点。     

    近日，记者了解到，烟台市质监局已经具备了部分塑化剂成分的检测能力，同时，目前还正在研究其他一些塑化剂的检测方法。相关科室也正在紧锣密鼓的对塑化剂进行排查。

    在“面对面”坐谈会上，据烟台市质监局局长岳尧介绍，目前出现的众多食品添加剂问题，很大程度上是非法添加的问题，以前出现过的三聚氰胺和现在的塑化剂同属此类，“这也给我们的监管工作带来了很大难度，因为你不知道不法商贩会把哪种物质滥用到食品中去，这就像大海捞针。”岳尧表示，“除了日常监管，企业生产源头的自觉性占有重要位置，只有杜绝源头上的污染，才能更好地解决食品安全问题。”

    另外，据烟台市食品药品稽查支队食品安全科徐科长介绍，自从“塑化剂”事件发生以来，他们在餐饮食品行业进行了紧急检查，重点检查台资、合资企业，及进口台湾食品的相关企业，对来自台湾的产品进行临时停售，并对照国家公布的“涉塑名单”进行一一对照。另外，自5月份起，还要求自制饮料的餐饮单位公示原料，让老百姓消费的放心。

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    据了解，塑化剂作为一种化工原料，常被添加到塑料制品中，塑料袋中含有一些塑化剂并不奇怪，但在日常生活中，怎样选择使用塑料袋，防范塑化剂的析出对人的健康很是重要。

    据中国农业大学烟台校区食品葡萄酒学院荆亚玲老师介绍，在塑料容器中的塑化剂符合国家规定的前提下，消费者一般无需担心塑化剂会析出。但要注意尽量不要让油脂类食物与塑料食品包装接触，因为油性食物会让塑料中的塑化剂析出得更多。 

    另外，温度对塑料制品中的塑化剂的析出有推动作用。因此，塑料袋、塑料瓶装食品，尽量不要装温度高的。  

李辉

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