黑配餐公司厕所刷碗 日产600份流入写字楼

2011-12-21 12:59:00    作者:   来源:大众网-半岛都市报  我要评论

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[提要] 加工点藏身在居民楼里。面包车将"黑配餐"送到一家公寓。盛菜的筐子丢在污水里  12月19日上午,记者再次来到这家配餐公司,这时,院子里一片忙碌,工人们正在准备饭菜,厨房里也飘出阵阵的饭菜香味。

“黑配餐”加工点的厨房卫生条件很差。

加工点藏身在居民楼里。

面包车将"黑配餐"送到一家公寓。

  目前很多公司、单位为了让员工吃到热乎的饭菜,选择配餐公司送饭,可这些饭菜能让人放心吗?近日,记者根据青岛市民举报,对青岛开发区海尔大道旁的一家无证配餐公司进行了暗访 ,发现厨房内卫生很差,工人们都没有健康证,洗碗的地方更是搬到了卫生间里。老板向记者

透露,他的饭菜主要供给附近工厂,一天能做五六百份,一年稳赚10万元左右。

  黑配餐公司藏身居民楼

  “开发区有一家黑配餐公司藏身在一个两层的居民小楼里,环境非常差,做出来的饭菜怎么能让人放心?”近日,市民刘先生举报称,在开发区海尔大道与前湾港路交会处附近有一家黑配餐公司,这家公司常年向周围一些工厂提供配餐服务,“但我了解到,这家配餐公司根本就没有办理正规手续,他们还随意往外倾倒剩菜剩饭,影响我们周边居民的生活。”刘先生说,之前他们也曾经向有关部门反映过,但一直没有下文。

  12月17日上午,记者在刘先生的带领下来到了这家配餐公司。配餐公司位于一个二层小楼里,门口停着一辆白色微面,几名男子正在从另一辆小货车上往下卸菜。记者以订配餐的名义与一名工人交谈。“今天是周六,很多工厂不上班,我们也暂时不向外配送饭菜了,你要看的话周一再过来吧。”这名工人说。

  盛菜的筐子丢在污水里

  12月19日上午,记者再次来到这家配餐公司,这时,院子里一片忙碌,工人们正在准备饭菜,厨房里也飘出阵阵的饭菜香味。

  “你们过来了,不过里面有些乱,见谅啊!”自称是老板的王某把记者迎进了屋子里。记者看到,穿过大厅便是厨房,厨房里浓烟滚滚,一口大锅里正热着油。王某摸起旁边一个沾满了油污的大勺子在锅里来回搅拌了一下,“你稍微等我一下,我先把油菜炒出来 。”王某边说边把地上的一个大筐子搬了起来,接着把油菜一股脑儿倒进了大锅里。翻炒了一会后,王某又把炒好的菜倒进了塑料筐里,然后把筐放在了污水横流的地上。

  “我不炒了,先把菜品单拿出来给你们看看。”说着,王某上了楼。记者在厨房里看了一下,洗刷盆里的水是黑色的,旁边一个房间正在做米饭,一些饭盒、碗筷直接散放在地上。

  大约几分钟后,王某把两份菜单拿了出来,“一份是15块钱的,一份是10块钱的,你们看看选哪一种。”记者粗略看了一下,10元钱的菜品是两菜两荤,而15块钱的只是加了水果或者牛奶。

  地方小,卫生间里刷碗盘

  “还有便宜的吗?感觉价格有些高了。”记者表示。

  “便宜的也有,你看我现在做的就是六块钱的,两个素菜一个荤菜 ,馒头米饭任意要。”说着,王某就把柜台上的几个铁盒子打开了,“荤菜是丸子,两个素菜一个是油菜,一个是豆腐皮。”王某说。

  在跟老板交谈的过程中,记者又走访了其他几个房间,其中一个是放碗盘的,很多碗盘堆在一个盛满水的大塑料盒子里。“这是我们刷碗的地方,碗筷都要进行消毒,卫生起码要让人放心,我们也是做食品的,食品的卫生我们也一直很重视,这毕竟是让人吃的,马虎不得。”王某介绍说。

  可记者走进这个房间后,却发现里面还有个马桶。这时记者才意识到,这竟然是卫生间。而令人不敢相信的是,马桶离盛放碗盘的大塑料盒子不到一米。

  “怎么在这里刷碗,好像不大卫生吧?”记者询问 。“房间太小了,实在放不开了,而且这里有水龙头也方便。”面对记者的疑问,王某赶紧解释说,“今天有几个工人不在,忙活不过来了,平常不这样的,你放心好了。”

  打着正规饭店招牌揽活

  看到记者仍然不相信,王某这时候解下身上的围裙,“我有饭店,要不你去我饭店看看吧,那边做的饭菜会更好一些。”

  随后,王某发动起自己的面包车载记者去饭店看看。王某驾驶着微面沿着海尔大道往南行驶,在路上王某告诉记者,他做这一行已经两年多了,以前在其他地方干,2010年下半年,他以每年两万元的租金租下了这个两层小楼开始扩大规模。

  “那你有没有办理手续?”记者问。“说实话,这边没办 ,我一般都用那家饭店的手续来揽活。”王某说,他的这家配餐公司没有工商、环保等手续,工人们也没有健康证,如果有单位需要出具手续时,他就会把这家正规饭店的手续拿出来应付一下。

  十几分钟后,面包车停在了长江路一家名叫“渔村飘香”的饭店门前。王某说,这家饭店是他跟朋友一起开的,“手续的问题你不用担心,需要的话,我马上让他们给你复印一份拿着。”王某说。

  “好吧,那我再给领导汇报一下,如果领导同意,咱们就定下了。”随后,记者借故离开。

  “黑配餐”很畅销一年稳赚10万

  做好的配餐究竟流向什么地方?在连续两天的跟踪中,记者发现王某送货的地点除了工厂外还有工地、公寓等。

  “周围工厂和公司很多,配餐非常畅销。”家住附近的居民李先生说,有些工厂没有食堂,很需要配餐,而这家公司的配餐价格也不是太高,这给这家加工点带来了很大的利润。

  “现在做什么也不好做,不过我们这一行生意还算可以,生意好的话,每天都能卖个五六百份。”王某介绍说,特别是自从他把加工点安在这里后,他的生意就更好了,一年稳赚十来万元。

  情况已反映给区长公开电话

  黑配餐公司已经开张一年多了,为何没被执法人员查处?“他们平时大门紧闭,执法人员很难发现这个地方。”家住附近的董先生告诉记者。另外也有居民表示,这个地方位于胶南和开发区交界处,有时候加工点会搬家躲避检查。

  12月20日下午,记者将情况反映给了黄岛区区长公开电话,一位工作人员表示,他们会联系相关部门的执法人员前去查处。

隋乔

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