记者 刘文思 通讯员 郑青华 苑伟 报道

晨报淄博7月31日讯 记者从今天上午召开的淄博市电子商务政企合作共治签约暨网络订餐“餐食封签 放心消费”创建启动仪式上获悉，今后通过淄博网络订餐平台的产品将推行“餐食封签”，避免外卖在运输过程中二次污染。

什么是“餐食封签”？记者从启动仪式上了解到，这是淄博市市场监管局为加强餐食配送过程管理推出的一项新举措，旨在通过逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。今年，国务院办公厅发布的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》中提出，要“鼓励餐饮外卖对配送食品进行封签”，而今后随着淄博网络订餐平台的产品陆续推行“餐食封签”， 外卖在运输过程中是否受到二次污染将有一个视觉上的标准。淄博市市场监管局副调研员葛金锋表示，市场监管局将通过启动“餐食封签 放心消费”创建，重点对入网餐饮服务经营者严格遵守餐饮服务食品安全操作规范、送餐人员保持个人卫生并持有健康证明、送餐容器符合卫生标准等做出要求，进一步保障网络订餐食品安全。

此外，启动仪式上，淄博市市场监管局与淄博市市场监管局与美团点评（北京三快在线科技有限公司）、饿了么（上海拉扎斯信息科技有限公司）签署《电子商务领域政企合作共治协议》，这对于淄博的市场监管部门监管订餐平台具有重要意义。记者了解到，在协议签订后，市场监管部门与两大网络订餐平台，将在电子商务领域，从数据信息共享、消费维权、食品安全检查协作、违法行为共治、构建行业信用自律等五个方面开展合作。今后，再次进驻这两家网络订餐平台的餐饮企业以及用户，将同步与市场监管部门实行信息共享：用户的餐饮服务许可证、工商营业执照等信息会同步在市场监管部门进行备案，市场监管部门也可通过共享的信息实现对网络订餐平台用户的线上监管、线下检查，进一步维护网络市场经营秩序。

根据启动仪式的通报，目前，淄博现有“美团外卖”和“饿了么”两家餐饮服务第三方平台开展网络订餐服务。截至今年6月底，全市入网餐饮服务提供者5120家次，包括“美团外卖”上线餐饮单位2628家；“饿了么”上线餐饮单位2492家。