胶东在线7月24日讯(记者 李俊锋)24日上午，由烟台市食品药品监督管理局主办的“百家透明工厂体验日”活动走进烟台喜旺工业园，来自烟台各社区的市民代表、相关媒体记者约50余人实地参观了喜旺国家级科研中心，了解喜旺公司相关生产工艺流程、质量管控、产品特点、企业文化以及“食安山东”品牌创建和相关食品安全知识。

　　在参观喜旺国家级科研中心的过程中，工作人员详细介绍了喜旺目前使用的技术设备以及工艺生产情况，针对媒体记者、消费者比较关心和关注的食品安全问题，喜旺公司相关工作人员均作出一一解答。从供应商准入、研发、入厂原料到生产加工过程、物流和销售，喜旺公司实施全程严密监控，确保产品质量，喜旺将始终以“为人类更健康的生活”为经营宗旨，为建设“食安山东”贡献一份力量。据悉，除了喜旺工业区参观点外，在烟台其他各县市区还有：烟台双塔食品股份有限公司、莱阳春雪食品有限公司、烟台欣和企业食品有限公司等13家食品生产企业作为参观点，与当地食品药品监督管理部门联手举办“百家透明工厂体验日”活动，共有约700余人走进食品工厂，体验烟台市食品安全共创共建成果。

　　截至目前，烟台市已创建“食安山东”食品生产加工示范企业43家，打造省级食品生产示范基地两个。2018年6月份，烟台市有五家企业参与上海经合组织青岛峰会的食材供应和食品安全保障，展示了烟台食品大市的风范和形象。通过举办“透明工厂体验日”活动，社会各界人士可以进一步看到食品加工企业在打造放心食品方面的严格管控和艰辛付出，在今年上半年的各类食品抽查活动中，市县两级食品药品监督管理部门共完成国家、省级、市级监督抽查和风险监测任务1481批次，其中国家级监督抽检任务556批次、省级监督抽检和风险监测357批次、市级专项监督抽检150批次(小麦粉40批次、饮料10批次)、市级日常监督抽检418批次的抽检任务，产品合格率达97.8%。

　　未来，烟台市食品药品监督管理局将组织开展酒类加工专项治理回头查行动和食品工厂规范化建设行动，不断规范食品生产加工秩序，加强食品安全信息化追溯体系建设，推动全市食品安全保障水平和监管能力不断提升。