烟台虽靠海但难吃到便宜海鲜 基围虾涨至45元

　　水母网7月11日讯（YMG记者 王鸿云）经过一个多月的休渔时间，受市场供应量减少的影响，部分海产品的价格开始攀高。在采访中，记者了解到，虽然进入休渔期，新鲜海鲜的供应量明显下降，随着冷冻、养殖

　　类的海鲜产品相继上市，港城市民的餐桌上并不差鱼。

　　基围虾卖到了45元/斤

　　昨日，记者走访市区内各大农贸市场，发现活海鲜产品种类少了近一半。7月10日，在市区红利市场的一家摊位上，记者看到，除了南美虾、基围虾、螃蟹等活海鲜，在售的水产品大多是冷冻的黄鱼、刀鱼、鲅鱼等。

　　“乖乖，这基围虾都卖到45元一斤，也太贵了。”昨日上午，在市区文化路市场，一位市民在打听基围虾价格时，连连摇头。据介绍，目前市场上的基围虾，根据个头的不同，价格普遍在40—45元之间。

　　不仅基围虾贵了，市场里其他活海鲜也都身价看涨。活蹦乱跳的南美虾个头不大，卖20元/斤，海肠30元/斤，小海螺13元/斤，扇贝贵得挺离谱，卖到了6元/斤。“市场上最便宜的海鲜就属花蛤了，大一点的4元/斤，小点的3元/斤或是两斤5元。”在文化路市场，一位市民说道。

　　价格上涨为暂时阶段

　　业内人士提醒市民，目前海鲜的价格上涨只是暂时性的。“海鲜价格在短期内不会回落，一般要等到9月份休渔期结束之后。”

　　现在，市场上几乎看不到刚打捞上来的鲜鱼，活鱼多是养殖鱼类。“市面上活海鲜的品种少了，仅有的几种海鲜成了紧俏货，价格自然就被抬高了。”市区环海农贸城的一位工作人员介绍，等休渔期过后，价格自然就会回落。

　　该工作人员介绍，像现在价格涨得比较离谱的扇贝，平时一般是售价10元3斤，现在涨到6元/斤，翻了一倍，主要还是因为缺货造成价格猛涨。

　　冷冻、养殖担当主角

　　既然不能出海打捞，市面上大量出售的鱼类从哪里来？据介绍，自休渔开始后，水产品基本上以冰冻和养殖为主。

　　在市区环海农贸城，记者看到批发买卖水产品的业户仍络绎不绝，主要以冷冻海鲜为主。据该市场的工作人员介绍，目前市场上普通大小的冷冻鲅鱼卖到了14元/斤，大一点的18元/斤；来自南方的冰鲜黄花鱼、黑鱼，一斤左右的，多在每斤19元左右。

　　“每年休渔前，我们水产批发商都会提前储存好一部分海鲜，留到现在出售。”一位业户说，不少人早就大量组织鲜鱼进行冷冻储藏，等待休渔期市场海鲜缺乏时，上市销售。