潍坊严打食品非法添加行为 为群众把好安全关

　　新华网山东频道5月4日电（孙廷友 韩志萌）连日来，山东省潍坊市开展专项整治行动，在全市范围内严厉打击食品非法添加和滥用食用添加剂行为，为群众把好流通环节食品安全关。

　　"一键溯源"清查

　　潍坊各工商机关对辖区内的食品添加剂经营场所逐户、逐类、逐个品种进行清查，认真填写《流通环节食品添加剂经营主体情况登记表》，做到底数清、状况实，并将辖区内食品添加剂经营者信息纳入流通环节食品安全监管追溯系统，建立健全食品经营者经济户口和监管档案数据库，做到一键溯源。采取随机抽取和"倒查"的方式，检查辖区食品添加剂经营户落实索证索票和销售台账建立制度情况，确保经营者销售的食品添加剂来源合法；督促化工厂自查销售途径，完善销售台帐，防止非法添加物的原材料流出进入食品领域。

　　"监管拉网"严打

　　对农村、城乡接合部，县域接合部等重点区域，企业外租的厂房、车间、仓库以及城镇临时建筑、出租民房等重点部位进行拉网式排查，坚决捣毁地下销售渠道。以《食品安全法》为准绳，重典治乱，加大对无证、无照和超范围经营食品添加剂行为的处罚力度；对食品经营者不按规定落实查验记录制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止相关食品的经营。对因未严格履行进货查验而销售含非法添加物食品的，依法查封问题食品，责令停业；对故意非法添加的，一律吊销食品流通许可证和营业执照，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，企业负责人不得再从事相关食品行业，并要求其对造成的损失进行赔偿，让不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用。

　　"依靠群众"助查

　　利用红盾网站及12315投诉站，建立群众举报平台，发动群众力量参与监督举报食品非法添加行为。聘请部分群众做食品监督员，对超市、农贸城、集贸市场、食品摊贩和食品生产加工小作坊（现场制售）等食品销售集中区域进行随时监督，发现问题及时举报。建立举报人保密和奖励制度，鼓励群众参与到严打行动中来，鼓励知晓内情的人站出来揭露、诉讼和检举，使制造和储存非法添加物的"黑窝点"无处藏身。

　　"诚信教育"促改

　　各工商所以走访谈心的形式，对辖区内的经营业户开展了以"讲诚信、讲责任、讲良心"为内容的宣教。各地成立食品经营自律小组，组织食品经营负责人进行座谈交流、以"瘦肉精" "染色馒头"等食品安全事件为警示教育材料，使他们对当前个别不良经营者的诚信缺失、道德滑坡进行反思，从法律和道德两个层面给他们打好"预防针"，提高自律意识，增强社会道德感，促其诚信经营。（完）