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□牡丹晚报记者 朱 静
春天正是吃野菜的好时节,荠菜因营养价值高,食用方法多种多样,成为很多市民选野菜时的首选。然而,最近,菏泽不少微信公众号推送了有关荠菜的图文,只看标题就让人心惊胆战:《荠菜出事了,菏泽人快看看吧,太吓人了》;《最近好多菏泽人都去挖荠菜,你快看看吧,太吓人了》;《最近好多郓城人都去挖荠菜,你快看看吧,太吓人了》;《最近好多单县人都去挖荠菜,你快看看吧,太吓人了》……荠菜还能不能吃?牡丹晚报记者就此展开了调查。
【微信朋友圈疯传】荠菜上有“小白虫”
市民王爱花今年68岁,平时喜欢吃荠菜
饺子。“每年春天,我都盼着荠菜上市,这样就可以吃到荠菜馅的饺子了。”王爱花说,最近,孩子们都不让她吃荠菜了,因为从微信朋友圈里看到荠菜根茎部有‘小白虫’。”
从孩子们说了荠菜上有 “小白虫”后,王爱花总感觉身体不得劲,去医院检查也没毛病。如果荠菜上真的“小白虫”,到底对身体有没有影响?
【菜农】 没发现荠菜上有对人体有害的虫
4月11日,记者来到位于城区一菜市场,一位卖荠菜的菜农告诉记者,每年春天她都卖荠菜,今年都卖了20年了,还没发现过荠菜上有对人体有害的虫。她家里有几亩地,分别被种上了杨树和韭菜,这些荠菜就是在种杨树和韭菜的地里挖出来的。说话的间隙,有多位市民前来买荠菜。
为了验证荠菜根茎部到底有没有虫,记者也买了一斤荠菜。拨开这些荠菜的根茎,并没有发现微信上所传的“小白虫”。
【农业局工作人员】 烹饪煮熟后无危害
针对此事,记者咨询了市农业局植保站工作人员。这位工作人员提醒广大市民,对于此事不用过分担心。“我也看到了这条被传的微信,刚开始以为是潜叶蝇类幼虫,但根据气温等条件分析还不是这类幼虫生长的时机。”市农业局植保站工作人员说,因为微信上传的图片和视频不清晰,不能准确判断是什么虫,她提醒市民不用担心,即使荠菜上有病虫,也不会带传染人的病毒,烹饪煮熟后对人体更是没有危害。
荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物,会增加人体对紫外线的吸收,吃完后晒太阳,极易诱发日光性皮炎,“光敏体质”的人更容易中招。专家建议,尝鲜野菜最好放在晚餐吃。
此外,虽然野菜有一定营养价值,但绝不能乱吃。不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃,以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。
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