年味越来越浓了！你是不是已经准备好礼物回家过年了呢？一年到头，一家人好好聚聚，拉拉家常、吃顿美食，别提多滋儿啦！说到年夜饭呢，山东人的餐桌上除了“大鱼大肉”，还有一些特色美食，今天小编就给大家盘点一些可能出现在山东人年夜饭上的美食↓↓↓

　　炒年糕，甜到掉牙了大叔！！

　　说到炒年糕呢，山东人一定不觉得陌生，每每过年的时候总会炒年糕，加上白砂糖的那股香味，吃小手手的心都有了~~

　　年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。

　　关于年糕也有很多传说，有的传说跟年兽有关，也有人说吃年糕是为了敬仰伍子胥的爱国忧民的精神。但总之，对于吃货来讲，山东餐桌上一定不能少了年糕这一美食。

　　胶东花饽饽，好看到舍不得吃怎么办？

　　过大年蒸饽饽是胶东年俗之一，寓意让来年的日子“蒸蒸日上”，临近过年，会经常见到一些青岛人拎着大饽饽等公交车。

　　当然，一些勤快人也会赶制或者定做胶东花饽饽，每家都蒸上好多，整个正月都不用做面食了。

　　目前花饽饽主要分威海大花饽饽（也叫胶东花饽饽），烟台盘饽饽。好看也好吃，过年的时候，即使不是胶东人，买一个花饽饽带回家，也足够好看了，保管你舍不得吃。

　　除夕吃饺子，少不了的一道硬菜

　　山东人过年，重头戏肯定在饺子上！逢年过节少不了吃饺子，饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

　　饺子，在我们心目中已经不单是一道菜，更多的是一种温暖的记忆，一种对未来充满希望的种子。

　　那么问题来了，你吃喜欢吃什么馅的饺子？

　　长寿面，饺子过后是面条...

　　一些山东地方的人（比如小编），在吃完饺子过后一段时间，会找时间吃面，寓意寿长百年。

　　古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……

　　说到这里，年夜饭美食还有很多很多，小编就不一一讲解了，出现在山东饭桌上的年夜饭美食，你知道几种？说给小编听听吧。