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隆冬腊月，天寒地冻。1月18日，菏泽曹州牡丹园温室展厅里400多盆牡丹争取斗艳，竞相开放。能在冬天看到这么漂亮的牡丹花，完全归功于“催花大师”赵信勇。
记者见到赵信勇时，他身着土黄色的羽绒服，脸上挂着憨厚的笑容，正在温室中忙碌着。催花师是一个传承了一千多年的古老职业。菏泽是牡丹之乡，“催花牡丹”从宋代就有。
“催花牡丹”，就是通过特定的栽培技术，打破牡丹的自然生长规律，让牡丹提早或者反季节开花。说起来容易做起来难，要想精确控制牡丹开花的时间，难度可不小。
春节看花，夏天观叶，深秋看芽，赵信勇每天与牡丹为伴，几年后才慢慢了解了它们的生长习性。渐渐地，牡丹从发芽到开花所需的温度值、湿度值、土壤状况等，赵信勇全都熟记于心。多年的实践经验，使他逐渐成长为一个真正的催花师。
催花牡丹的市场情况不错，以前，菏泽花农冬天就到广东那边催花。到了春节，一盆盛开的牡丹能卖到两三百块钱！最贵的时候，一朵牡丹花能买到80块！
催花牡丹虽然好卖，但是催花的技术却很难掌控，1994年，赵信勇南下催花，因为经验不足，1000盆牡丹提前开花，赔了个底儿朝天！这让他下定决心，从哪里跌倒，就得在哪里站起来。
刚开始研究催花的时候，赵信勇可没少闹笑话！开花时间不精确不说，有的时候还只有花没有叶。后来他又革新了技术，先是用冷库，后来又用温室，催花技术越来越成熟。
1999年，在世界园艺博览会上，赵信勇作为技术方面的负责人，让菏泽牡丹大放光彩！牡丹单项奖一共就111枚奖牌，赵信勇带队的菏泽团队就独揽了81枚。
经过不断试验，潜心钻研，赵信勇现在已经是催花方面的专家了，不光开花时间的控制越来越精确，花色和花型也越来越漂亮。真正做到了：花随人意开，四季赏牡丹。
闪电新闻记者 任静 菏泽台 杨彩云 菏泽报道
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