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青岛日报/青岛观/青报网讯 用果酱在餐盘上作画，您见过吗？近日，青岛烹饪职业学校举办校园技能大赛，学生在中餐、西餐、咖啡、调酒等32个比赛项目中比拼技艺。果酱盘饰作为近几年比较流行的菜肴点缀方法，在本届技能大赛中成为与时俱进的新赛项。
该赛项要求选手在规定时间内，用果酱、巧克力酱、调味汁等可食用原料在盘子上绘制创意盘饰。
比赛开始后，参赛选手们手握果酱瓶慢慢描摹，或用果酱笔细细勾画，或用毛笔轻轻点缀，整个动作紧凑而不失文雅。
果酱瓶在一双双巧手的施力下构造着各式美丽的画面，鲜艳的果酱犹如被赋予生命般在餐盘上绽放。（记者 王沐源）
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