青岛日报/青岛观/青报网讯 今年8月29日，国务院扶贫开发领导小组在北京国谊宾馆召开东西部扶贫协作经验交流会。作为全省县级市唯一代表，胶州市应邀参会，其创新实施的“辣椒扶贫”“辣椒援疆”被作为典型扶贫案例在大会上交流。金秋时节，新疆茫茫的戈壁滩上，大片大片红色的辣椒正在晾晒。9月21日起，青报君赶赴新疆，对胶州的这种扶贫援疆模式进行了实地探访。图为新疆和静县乃门莫敦镇包尔布呼村的甜辣椒地里，村民正在将丰收的甜辣椒正在装车。

　　9月24日，青报君在新疆和静县看到，火红的辣椒像条长河一样“流淌”在天山脚下，一眼望不到边。这是一簇簇“青岛红”，因为这些辣椒的种子，都来自于青岛的胶州市。“今年的甜辣椒丰收了，村里的农民都很高兴！”吉里里笑着说。吉里里是和静县乃门莫敦镇包尔布呼村村主任，他家里40亩地原本种植小麦和玉米，每亩地的收入仅有300元左右。改种甜辣椒后，每亩地的纯收入提高到3000元，年收入从一万多元提高到了十几万元，是过去的十倍。“不少村民这几年靠种辣子买上了小轿车，盖上了新楼房。”吉里里激动地说。图为吉里里捧着丰收的红辣椒，脸上绽放着笑容。

　　和静县农机推广站站长吐尔洪·艾则孜告诉记者，目前全县甜辣椒种植面积达15.2万亩，占全县耕地总量的三分之一，而这个数字10年前还基本为零。 目前，新疆地区辣椒的总产量大约30万吨，其中三分之二被胶州的辣椒企业收购加工。长期活跃在新疆的胶州“椒子商”约200人。同时，胶州还拥有辣椒新品种研发培育基础。胶州的“辣椒援疆”也为自身辣椒产业的发展赢得了更多的机遇。图为新疆和静县乃门莫敦镇包尔布呼村的甜辣椒地里，村民正在将丰收的甜辣椒正在装车。

　　柏兰集团董事长郭培正告诉记者，目前世界上仅有墨西哥等地区能产出几万吨甜辣椒，其余都是在新疆长出来的。“在别的地方晒甜辣椒，不是烂了就是‘肚子’瘪了，而且戈壁滩上地表65℃晒出的辣椒，口味和色价都有保证，能保持住辣椒的原汁原味。”郭培正提到的甜辣椒带点儿甜味，是提取高档辣椒红素的重要原料。其辣椒红素能够区分出465个色价，也就是不同程度的红颜色，比一般的同类产品丰富得多，而且提炼出来的辣椒红素是油溶性物质，不溶于水，特别适合制作口红等彩妆。图为新疆和静县的戈壁滩上铺满了正在晾晒的甜辣椒。

　　目前，仅胶州就有100多家辣椒加工企业进入新疆和田、库尔勒、阿克苏、喀什等地区，形成了新疆地区别具特色的“青岛红”。而单就辣椒色素生产一项，胶州企业已在新疆建立了8家工厂，年产红色素5000多吨，带动配套企业100多家，年产值30亿元，正在将新疆打造成为世界最大的红色素生产基地。位于胶州的中铁联集青岛中心站已开通4条国际班列和7条省外班列，横贯东西的胶州至乌鲁木齐线路就是省外班列之一。随着“一带一路”建设的持续推进，经过干洗、破碎、切断、打粉等粗加工的辣椒，如今只需要8天就能从新疆运抵欧洲，比从青岛粗加工后起运能够节省接近30天。图为新疆和静县乃门莫敦镇包尔布呼村村民刘金善（左）正在将自家15亩地种出的甜辣椒在戈壁上晾晒。