崔波

　　崔波，1971年生，教授，硕士生导师,自1993年以来一直从事食品科学与工程的教学与科研工作。目前任国家粮油加工技术研发分中心主任、山东省食品科学重点学科带头人、山东省食品科学技术学会副理事长。山东省有突出贡献中青年专家，山东省智库高端人才岗位专家，入选科技部中青年科技创新领军人才，先后获山东省富民兴鲁劳动奖章、全国优秀教师、全国师德标兵等荣誉称号。他坚守教育教学一线，深入学生中间，解决教学实际问题，注重培养学生正确的做人态度和过硬的做事本领，并指导学生圆满完成学业，切实履行了教师职责和义务，高质量地完成教育、教学和科研工作任务。

　　虽然每年都承担繁重的科研任务，但是在教学工作上崔波老师始终兢兢业业，年年超额完成学院规定的教学工作量。先后主讲了本科生、研究生的《食品科学导论》、《现代食品检测技术》、《碳水化合物化学》、《食品专业英语》等多门课程。以严谨的治学态度、积极乐观的生活态度、开拓创新的思路，积极探索教育教学规律，更新教育观念。在开设的《食品科学导论》和《淀粉与淀粉糖技术》课程中，结合自身科研成果，将生产实际融入课堂，更新教学内容、创新教学方法和教学手段，注重培养学生主动思考能力，鼓励学生创造性思维，在发掘兴趣和潜能的基础上全面发展。除了课堂教学，每年还承担了本科生的毕业论文和实习工作，从学生的选题、材料的收集、实验过程到毕业论文的撰写，每个环节都悉心指导，严格要求，引导学生热爱专业，促使学生不断创新，指导的本科生论文多次获得校级优秀学士学位论文。同时，作为研究生导师，每年指导3-5名硕士生的硕士学位论文写作，对每名硕士生的研究课题都深入指导、分析，解决研究过程中遇到的难题，所指导的研究生已经有40余人顺利毕业，分布在食品领域相关岗位上，为行业进步提供了有力的人才支撑。

　　在完成教学任务的同时，崔波老师一直坚持进行科学研究，秉承科研育人的理念，强调教学与科研相辅相成，重视学生科研理念创新，注重学生动手能力的培养，锻炼学生解决实际问题的能力。近五年来，带领学生先后完成国家、省、市等各级课题37项，企业成果转化项目40余项，发表学术论文93篇，其中SCI收录16篇，获得授权发明专利16项。获国家、省（部）、市各级奖励11项。指导的研究生论文在Food Hydrocolloids、Industrial Crops and Products等国际知名期刊上发表，获得国际同行的高度评价，相关成果获得2013年山东省科技进步一等奖、2014年国家科技进步二等奖。