4日，南山菜农王奋刚在水边清洗莴苣。 记者卢明 丁国彬 摄

　　4日，王奋刚和妻子将200斤莴苣装上铁车，通过300多米泥土路运出去。记者卢明 丁国彬 摄

　　5月，南部山区的蔬菜迎来收获季节。莴苣、卷心菜、花菜相继丰收，可是菜农们怎么也高兴不起来：每斤几毛钱都卖不出去。早晨拔出打泥，下午运到水库清洗，深夜拉到市场出售，菜农王奋刚(化名)和妻子辛苦忙活了一天半宿，收获的300斤莴苣只卖了165元。仔细一算，卖菜钱刚刚够本，两口子白忙活半年。来年还种不种?菜农们有些迷茫……

　　【难下的力】爬300米泥路运莴苣，还得穿皮裤下水洗

　　4日14：30，烈日当头，水库岸边，钓鱼人戴着高沿帽静候佳音。不远处的水泥路上，王奋刚弯腰推着小车，身体极力前倾。他的妻子则走在车前，左肩,搭着一根绷紧的绳子，使劲拽着小车。车上堆着200斤他们刚从地里拔出来的莴苣。

　　王奋刚是仲宫东平坊村村民，他家的莴苣地位于村口东南的山沟里，距离水泥路还有300多米。从地里到水泥路要经过一条泥土上坡路，最宽处不过半米，途中还有几道转弯。就在妻子拉车上坡时，一个不小心，车子侧翻过去。尝试四五次，两人才把车子扶正。上了水泥路后紧接着就是几十米长的大下坡，妻子慢慢扶住车，再穿过一条四五米宽的公路，又是一段下坡才到水库边，妻子将车上的菜卸下来扔进水中码整齐浸泡，这样一趟下来要近20分钟，这是当天他们的第二车菜，一天他们要运三车。

　　莴苣运到水库边后，王奋刚套上皮裤，下至齐腰深的水中，拿起莴苣，小心翼翼冲洗根茎，再扒掉外层的叶子。“不能用劲太大，茎弄太脆容易断”。妻子也没有闲着，在岸边铺好草席，接过丈夫洗好的莴苣码放整齐，每20根左右成一捆。

　　冲洗一根得需两分钟左右，三车莴苣光冲洗就得两个小时。由于长时间浸泡，王奋刚的手变得浮肿发白。17：30，三车莴苣都冲洗打捆完毕，装进三轮车，“洗了泥巴去了叶，500来斤就剩300多斤了。”

　　事实上，王奋刚和妻子的忙碌从上午就开始了，9:00，二人下地，主要是拔出莴苣初步打泥;而在这之后的23：00左右，王奋刚还要开上三轮车到七八公里外的仲宫蔬菜批发市场。5日3:30，一车蔬菜卖光，除去5元进场费，王奋刚两口子收入160元。

　　【难种的菜】长时怕风收时易折，从种到收要半年

　　“这是地里最后一批莴苣了，卖完这些总算能歇歇了。”卖完菜王奋刚点了根烟，深吸一口。“上午拔莴苣打泥，下午洗莴苣，晚上卖莴苣。在今年菜市行情极低的形势下，终于能将莴苣卖完。”

　　“种蔬菜挺麻烦，得细心照料，水要勤浇，肥要勤施。”王奋刚说，相比其他蔬菜，种植莴苣需要注意的事项更多，种植、收菜程序也多，还得出大力气。“收的时候打泥就得十分注意，一不小心就断了，断了就没人要了”。

　　他介绍，莴苣从种植到收获需要半年时间，一般是前一年11月份种上，来年4月底5月初收。为保证顺利度过寒冬，还得搭建半米高的小型保温大棚，盖草苫子。开春后，莴苣长势起来了，每隔五六天就要浇一次水。王奋刚摆着手指头，细数着各种程序，“特别要注意春天风大，莴苣也长高了，撤掉大棚后，莴苣容易长歪，品相不好也卖不上好价格。”

　　【难算的账】一亩莴苣卖完刚保本，两口子白忙活半年

　　这一季，王奋刚两口子的一亩四分地的莴苣，一共卖了6000元左右，合着一亩地收入4300元左右。老王说，单看钱数还不少，仔细算账根本算不着，“也就刚刚够本钱，俺俩这半年是白下力了”。王奋刚以一亩地为例，算了一笔细账：

　　1.为养土翻地时专门加了农家肥，一亩地需约700元;

　　2.一季下来化肥1200元左右;

　　3.一季下来水费500元左右;

　　4.农药200元左右;

　　5.越冬的塑料布7元一斤，一亩地大约需要100斤，能用4年，均摊到一年大约175元;

　　6.草苫子一张6.5元，一亩地需要600张，能用4年，均摊到一年大约为975元;

　　7.竹撑子每个1元，一亩地需要800个，能用4年，均摊到一年大约200元。

　　这么算下来，一亩莴苣一年仅这些必要的投入就需要约3950元。按照今年的行情，半年下来王奋刚两口子刚刚保本，而这还不算二人的人工费用。

　　【难种的地】谁要谁去地里拔，明年种不种很迷茫

　　4日10:00，东平坊村一处山坡上的菜地里，60岁的村民老徐正拔着草。雨后，菜地泥泞，老徐挽着裤脚，破了洞的黄胶鞋上已粘了厚厚一堆泥。弯腰，左手伏地，右手熟练地将野草拔出，扔在地垄上。坡下的菜地已空了大半，只剩一席莴苣兀自长在地里。翠绿的叶子上挂满雨珠，在阳光的照耀下闪闪发亮。这些在老徐心里可没有那么美，“都几毛钱一斤了，拔都不愿意拔，不够费工夫的”。

　　说起菜价，村民总有说不完的话题，像是受尽了委屈无处宣泄：“种菜的都卖不回水钱来”“谁要谁上地里拔去，不要钱”……来年还种不种?村民心里都没了底……

　　东平坊村主任徐吉水介绍，东平坊村全村300余口人，除了少部分能离家的外出打工外，多数人以种菜为生。他说，去年莴苣价格每斤1元，最贵的时候接近2元，这样一亩地能挣四五千元，今年这样低的菜价不赔本就不错了。为此，村里也想尽了办法，只是目前都没收到什么效果。

　　“继续种菜，明年价格再这样又白干了;种粮食，一季棒子一季麦子，总共也就1500来块钱;不种，地荒着心疼，又没有其他路可走。”徐吉水的话代表了村民的心声。

　　5日零时，菜农老周身着军大衣躺在三轮车上小睡，等待菜贩子收菜。记者卢明 丁国彬 摄

　　历城区人民医院东侧，是仲宫的一个小型农贸市场。然而，很多市民不知道的是，一到深夜这里就会变身“南山蔬菜集散地”。四里八乡的菜农带着自家产的蔬菜赶来，等着城里的菜贩收菜。

　　4日深夜至5日凌晨，记者探访这一“夜间蔬菜批发市场”发现，应季蔬菜每斤都在1元以下。即便这样便宜，菜也不好卖，有菜农守候一夜一车菜只卖40多元。据了解，由于农超对接未真正落地、市区大集渐渐取缔等原因，这里几乎成了南山菜农卖菜为数不多的渠道之一。

　　0：00 菜农进场心中最好的莴苣，定价不及往年一半

　　5日零时，风渐起。初夏的南山夜仍有些凉意，“夜间蔬菜批发市场”里，已陆续有菜农骑着三轮摩托或推着平板车赶来，老周就是其中之一。这一夜，他的三轮车上装了10捆400余斤莴苣。

　　时间似乎尚早，市场入口处，老周裹着军大衣躺在三轮摩托上打起盹来。他头枕在车把上，腿架在后斗上，不一会打起鼾。老周是仲宫东平坊村的菜农，连续半个多月的卖菜生活，让他练就了炉火纯青的“三轮车睡功”。

　　“几点了，差不多该来了吧!”0:30，老周醒来高声问着周围的菜农。“快了，一般1点左右就陆续有来收的了。”

　　老周说，这次他给自家莴苣定价5毛5 一斤，因为这批是最好的了。不过，虽然这个定价已比往年便宜一半多，他也不敢有太多预期，“先卖卖看看，真卖不出去就得降价啊，总不能再拉回去吧”。老周说，要知道，这10捆400多斤莴苣，他和老伴从早晨8点一直忙活到晚上7点才收拾完。

　　1:00 菜贩登场精打细算地较量，能砍一毛是一毛

　　5日凌晨1：00左右，菜贩登场。段建国身穿一件厚实的军大衣，戴着一个缺了护目镜的头盔，骑着一辆破旧三轮车赶到仲宫市场。

　　年近60岁的段建国是一名有着20多年卖菜经验的菜贩子，每天晚上这个点，他都会从吴家堡附近骑行30多公里赶来仲宫批发蔬菜，凌晨4：00左右再赶到市区菜市上售卖。“结合市区内哪些菜好卖，再看看批发市场上摆的哪样菜比较缺，如果菜品质卖相好，再跟菜农商量价格。”段建国头脑精明，他裹了裹大衣，在市场上来回转悠。

　　一圈转下来，段建国锁定了一车小葱。“1块钱一斤，再便宜就不卖了。”讨价还价对于老段来讲已是轻车熟路，他开始跟菜农展开激烈交锋，“8毛钱一斤，我拿3捆”。十几分钟下来，菜农也未退分毫，老段掏出一根烟递给菜农，笑呵呵继续砍价，最终砍下来一毛钱。付钱阶段，老段再次凭借经验砍掉9毛钱，71斤的葱只付了63元，“细算下来，两捆葱拿到市场上，按照1.2元至1.4元一斤卖，最终也只能赚30来块钱。”

　　此时，老周也开了张。一名菜贩在老周的摊位前驻足询价。

　　“多少钱一斤，便宜点就多要点。”

　　“5毛5，你要多少?”

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　　经过一番攀谈，5毛5一斤的莴苣，菜贩要了两捆。老周在车斗里扒拉了几下，选了两捆最大的，过称显示145斤，共79块8毛，菜贩给了79元。4：30 菜市散场近5小时的深夜守候，换来230元

　　老段继续围着市场转悠，他又买了两捆莴苣。“花菜、卷心菜既便宜销量又大，还有野菜也是城里人喜欢要的。”最终，老段车斗装得满满当当，整车共装了6种菜，200多斤。他赶紧上路，凌晨4：00前他得到段店菜市场占摊位，开始一天的卖菜营生，“卖得好，除去来回70公里油钱，一车菜能挣百十块钱。”

　　陆续有菜贩来到老周的摊位前买莴苣，不过再也没有哪笔超过第一次的出售量。凌晨4：30，天已蒙蒙亮，老周以5毛一斤的价格卖掉了最后一捆莴苣。他拿出一把皱皱巴巴的钱数了数，一共235元，除去进场费5元，这一晚守候5个小时，收入230元。

　　老周把皱皱巴巴的钱捋平，揣进衣服内口袋，发动三轮车，回家。他休息不了多久，两个多小时后，他就要起床，重复前一天的工作，因为他家的莴苣还没卖完……

　　●纠结背后

　　“没有这个市场，就彻底卖不出去了”——市区大集渐取缔，农超对接停在纸面

　　“不忍心，多好的菜，再便宜也不能烂在地里。”5日，仲宫的夜间“蔬菜批发市场”，张老太200斤卷心菜只卖了40余元。

　　“到这个市场熬一晚上卖的菜都可能不够本钱，而且进场就得交5块钱，但是没办法啊，只能到这里卖。”一菜农说，以前南山很多菜农会进城到兴隆、十六里河、八里洼等大集去卖菜，不用经过菜贩，卖的价格还能高点。现在这些大集逐渐被取缔了，他们就没了卖菜的地儿，“市区里占道经营查得也严，进正规市场又交不起摊位费，现在车查得也严，俺们这农用三轮车没证没牌的都不敢进去。”

　　“在这个市场上熬一晚上也卖不出去多少，可没有这个市场还不行，(没有)就彻底卖不出去了。”另一菜农说。

　　张永志(化名)是南部山区一村庄的村主任，在当村干部已有10多年的他看来，南部山区菜价低，除了大形势外，还有一个重要原因就是没有销售渠道。

　　“‘农超对接’喊了好多年了，目前还只是停留在纸面，根本没有落地。”他说，就目前南部山区的蔬菜而言，要么走大众菜，就是进市场进超市;要么走高端菜，就是绿色、无公害等直接进家庭。然而南山的菜地都是小块化种植，难以形成规模，很难吸引大超市和农产品加工企业;走高端化种植又投入大、技术难度高，菜农都不敢。也正是因此，仲宫的这个夜间“蔬菜批发市场”几乎成了南山蔬菜外销的唯一渠道，“这些年来我们也与多家超市、农产品加工企业接洽过，都没能达成实质合作。”如何将南山农产品销出去，这些年来一直困扰着他。

　　●专家说法引入“互联网+”模式或能减少“菜贱伤农”影响

　　“去年价格能卖到1块钱一斤，今年两三毛钱，好的时候5毛钱左右。”采访过程中，种植莴苣的东平坊村民如是说。同样，该村种植的花菜、卷心菜等蔬菜也出现大降价，大量蔬菜面临滞销。

　　对此，山东财经大学经济研究中心主任潘明星认为，造成这种现象的原因是当年该种蔬菜紧缺且价格高，第二年就会有不少人扩大种植面积，再遇上一个丰收年，很容易出现产量过剩现象。而这种蔬菜又没有农产品保险，一旦出现滞销将会直接降低菜农收入。

　　他介绍，当地相关部门可提供相应公共服务，对菜农种植的蔬菜品种信息做相关市场指导，不盲目种植，根据当地种植特点因地制宜结合财政采取一些相关措施，降低农产品滞销现象。

　　在潘明星看来，现代农业采取“互联网+”模式也是一种行之有效方法。“根据农业生产特点分析，多年前菜农因信息不畅通，未能及时获取市场行情，加之种植户又分散，农产品滞销现象较多。近年来，不少地区采取了‘互联网+’模式，拉近菜农和相关企业及市场的距离。此外，菜农自身也能获取更多外地对蔬菜的需求信息，合理种植。”他说，目前朋友圈也成为一种有效沟通当地菜农的方式，有助于减少种植损失。