文/图　半岛全媒体记者　李晓哲

　　每年一进入五月,人们就巴望着樱桃早点成熟好尝鲜。5月4日记者来到崂山区北宅街道卧龙社区,这里有早熟的樱桃,现在已经开始采摘了,红红的樱桃在青翠的群山之间显得格外惹人口水。丁秀芹家种了300多棵樱桃树,现在开始进入成熟期,每年樱桃这一季的收入对他们家来说是很重要的经济来源,未来他们还希望将农家宴等做起来,做大樱桃文章。据了解,北宅樱桃从现在开始次第成熟,一直持续到6月份。

　　雨后,红红的樱桃挂在树上特别惹人喜爱。

　　早熟的樱桃已经开始采摘

　　5月4日下午记者来到北宅卧龙社区丁秀芹家中,见到漫山遍野的樱桃树。因为下过雨,山间云雾缭绕,红红的樱桃挂在树上,整个画面美得令人陶醉。

　　记者看到,山上的樱桃基本上都挂了满树,有的还有些发黄,有些已经红透了。丁秀芹说,他们家的樱桃成熟得早,是因为开花早。今年跟往年不太一样,他们家的樱桃树那些开花早的,赶上了4月初的一场寒潮,影响了授粉,坐果率下降了一些,也是因为那场寒潮,挺过来的樱桃又大又甜,整体的产业没有受太大的影响,反而品质提上去了。

　　做大樱桃文章,要开农家宴

　　樱桃熟得早,丁秀芹家的樱桃已经开始销售,并且也开始了采摘。“到我们这里的大部分是回头客,很多人即使是平时也会来这里度个周末,樱桃熟了更是有很多人希望来吃吃樱桃尝尝鲜。”虽然占了早熟的先机,但她家的樱桃售价也就在30元一斤左右,再加上采摘门票,是很多新老主顾的选择。

　　于秀芹说,她跟丈夫此前都有固定的工作,只是在樱桃成熟期请几天假来收一下；几年前于秀芹为了照顾生病的婆婆而辞职在家,也开始思考好好经营一下樱桃了。“之前很多来采摘的人也让我们给做些农家饭,也算是经营了几年的农家宴。接下来她也有这方面的打算,希望能正规一些,围绕樱桃做做相关的产业。

　　樱桃成熟期不同,能吃到6月

　　一般来说,卧龙、大崂、东乌衣巷等社区的樱桃最早成熟,而上葛、下葛、慕武石、北宅科、蓝家庄等社区的樱桃紧随其后；南北岭以及北九水的河东、双石屋、观崂的樱桃最晚成熟。

　　一个地方的樱桃采摘期一般是在一周左右,而这样算下来北宅街道整个樱桃采摘能持续三周到一个月的时间,从现在开始一直到6月份都会有樱桃可以吃。