3人行拘，6人停职，学校被罚20万元……今天下午，烟台海阳官方通报了对“海阳英才实验学校食堂疑给学生提供劣质食材事件”的调查处理结果。而在5天前，当地上百名愤怒的家长聚集到学校门口讨说法时，学校却通过对问题逐条回应的方式，让外界觉得貌似家长们“误会”了。而面对腐烂的西红柿、发黑的猪肉，还有猪饲料和鸡饲料的袋子……这些由家长们到食堂里拍摄的照片，又让人许多人觉得，如果不是真把家长们“气疯”了，怎会有那么多家长丢下工作、撇下生意，“冒险”去找学校、找政府讨说法。

　　今天，爆三样（微信ID：sdbaosanyang）的样哥，通过家长、学校和政府多方的讲诉，为你还原事件始末。

　　文 | 里树

　　学校食堂疑似提供劣质食材，上百名家长讨说法

　　10月9日上午，海阳市英才实验学校部分学生家长，要求进入学校食堂查看学生饭菜食材，学校同意后家长进入食堂发现了问题。当天下午，海阳市英才实验学校食堂给学生吃劣质食材的图文爆料，就大量出现在了微信朋友圈里。

　　样哥从这些家长提供的照片中可以看到，食堂存放的馒头长了霉点，西红柿也遍布疤痕，猪肉颜色有些发黑，甚至还有装玉米面的袋子上印着“饲料”等字样。家长称英才实验学校本身就是私立学校，收费较贵，但是给学生吃这样的东西太让人气愤。

　　10月9日下午2点左右，海阳市英才实验学校200多名学生家长到海阳市委、市政府门前集体上访，反映英才学校食堂管理混乱、食材质量不合格等问题。10月9日晚，又有部分家长在学校聚集，要求学校给出解释，经多方做工作，当晚9点以后逐渐散去。10月10日上午，部分家长再次在学校聚集门口，提出进一步的诉求，因对副校长王玉梅的答复不满意，遂强制将其“挟持”上车，到烟台市上访。

　　学校称食材无问题，肉类公司否认向学校供货

　　根据海阳英才实验学校官网介绍，该校是一所经海阳市教体局批准，集幼儿、小学、初中为一体的现代化全日制民办学校。学校建有高标准的餐厅、学生宿舍，可安排走读生就餐与住宿生食宿。现有在校生3600余人，教职工200人。对于家长们反映的食材问题，10日上午，海阳英才实验学校通过官方微信公众号发布致广大学生家长的一封信，将调查核实的相关情况进行了说明。

　　学校在信中称，经核实，家长拍摄的“变质鸡蛋”，实际上是10月9日餐厅供应早饭时制作的茶蛋的剩下部分，因此鸡蛋颜色比普通水煮蛋要深，餐厅早饭长期供应茶蛋，绝不存在用变质鸡蛋给学生吃的情况。关于所谓“淋巴肉”的问题，学校称，餐厅的肉类系林涛肉类公司所供食材，有检验检疫证书。拍摄的肉馅是绞肉机所切成品，系10月9日早晨采购已经专门鉴定过的整面猪肉。关于西红柿变质的问题，学校表示，家长拍摄的霉变西红柿，是因为大批量采购过程中，部分西红柿确有个别坏的情况。而学校餐厅每天凌晨去菜场采购当天食材，运回餐厅后由专人进行挑拣、清洗，整幅照片中己有对比显示，绝不存在将变质或不干净食材做菜的情况。

　　然而，对于学校的说明，家长们并不满意。有家长告诉样哥，学校解释这是国庆前的食物，放完假后没来得及处理，但是8日就开学了，9日仍没处理，这让人信不过。而且，海阳市英才学校称餐厅肉类系林涛肉类公司所供食材，但该公司称从未向英才实验学校供货。学校食堂公示牌上显示的肉品供货商为“坤宇肉类”，10月10日，百度海阳吧也出现一封盖有“海阳市坤宇食品有限公司”章印的声明，称该公司未向英才学校供应任何猪肉及其产品。

　　海阳市政府介入调查，派工作组接管学校

　　事件发生后，海阳市成立了专门工作组，并责成教体局、市场监管局等部门立即对学校食堂的食材进行抽样检测，对学校食堂资质、食材购置手续等相关情况进行核查落实；责成英才实验学校配合调查；安排工作组积极与学生家长沟通情况，解答问题。

　　10月10日下午，海阳市政府对英才实验学校部分学生家长反映学校食堂管理混乱、食材质量不合格等问题发表公开信。信中称，市场监管局第一时间对学校食堂22个品种的食材进行了抽样，并委托青岛英格尔检测技术服务有限公司进行检测，结果将于一周后反馈。在检测结果尚未出具之前，市政府安排工作组对学校食堂进行严格监管，确保期间学校师生就餐安全。

　　海阳市政府在信中承诺，待调查结束以后，将实事求是地在第一时间向社会公布调查结果，给学生和家长一个满意的答复，给社会一个公正的交代，若学校食堂在食材购置、食品安全、卫生管理等方面存在问题，将坚决按相关法律法规严肃处理，绝不姑息。同时，希望家长朋友们能够保持克制和冷静，配合市政府共同维护好学校正常的教学秩序，不能因此影响学生的正常学习。

　　10月11日下午，海阳市政府发布了《海阳市英才实验学校学生家长信访处理情况》的最新通报。通报中指出，对于个别学生家长在反映问题过程中挟持殴打接访人员、冲击党政机关、编造散布谣言、干扰学校正常教学秩序的，由公安机关依法传唤、调查处理。鉴于部分家长出于关心孩子的迫切心理而导致的过激行为且没有其他主观恶意的情况，本着教育为主的原则，从轻予以适当处理。

　　10月13日下午，海阳市政府及相关部门负责人与英才实验学校家长委员会成员举行了见面会，向家长代表们通报了市委、市政府解决家长关心问题的态度和决心，通报了学校接管后的工作情况，并与家长们进行了深入的沟通与交流，听取了他们对学校今后发展的意见和建议。

　　通报中指出，为全方位监控食堂管理和操作流程，在原有食堂监控设备的基础上，又在面包房增加高清探头，使食堂探头达到24个，确保食材从进入、储存到加工达到监控全覆盖、无死角。目前，学校食堂管理趋于规范，各种食材确保安全，饭菜质量有效改善。尽管目前尚未发现学生因学校食堂食材问题引发的健康问题，但是近期若有学生反映身体不适，市政府将责成校方有组织地对学生进行身体检查。

　　此外，还启动问责程序。成立了由市纪委、检察院、编办等部门单位组成的联合问责调查组，对教体局、市场监管局、畜牧局以及属地等部门单位在学校食堂涉及到的各个领域日常监管工作情况进行全面调查，查清查实政府职能部门及相关人员是否存在监管缺失、失职渎职等行为，对于在工作中存在失职渎职行为的工作人员，一律立即停职接受调查，一经查实，严肃问责。

　　海阳通报调查处理结果，3人被拘留6人被停职

　　10月15日下午，海阳市政府通报英才实验学校食堂食材问题调查处理情况。海阳市英才实验学校被给予罚款20万元等行政处罚，学校食堂负责人于春丽等3人被给予行政拘留15天的处罚，政府相关职能部门6名工作人员被停职调查。

　　该通报中称，市场监管局共对学校食堂大米、健康家庭粉、豆腐、红生猪肉、西红柿、生猪肉馅、馒头等22个品种的食材进行了抽样，鉴于本地检测中心技术上的局限性，同时也为了体现检测结果的公正性，在海阳市检验检测中心检测了非即食干坛紫菜、原味台式烤肠、馒头三个品种，其余19个品种则委托第三方检测机构青岛英格尔检测技术服务有限公司进行检测。经检测，22个品种全部合格。

　　关于食堂疑以“猪饲料”“鸡饲料”为食材的问题，通报称，经调查，学校食堂从小纪镇小纪村村民赵某处购买用饲料编织袋装的玉米粒，到小纪村村民孙某处加工成玉米面，然后又用原饲料编织袋盛装拉回学校食堂。可以确证，学校用饲料袋装了供食用的玉米面，但绝不存在以“猪饲料”或“鸡饲料”为食材的问题。

　　对于食堂疑使用“淋巴肉”等劣质肉材的问题，通报称，经调查，网上流传的一张用编织袋装的“淋巴肉”照片，是食堂厨师姜某每天负责在切肉时把不适宜食用的部位剔除，积攒到一定数量后由厨师刁某带回家喂养动物。调查组第一时间赶往刁某家中调查，在其冰箱里发现了上次带回的尚未用完的此类肉材。当时，被学生家长发现并拍照的就是刁某积攒了几天后尚未来得及拿回家的此类肉材。关于颜色变深的一盆绞好的猪肉，经查系10月9日8时左右厨师将“十一”假期前存放在冷库内的一盆绞好的猪肉拿出来化冻，准备调味后包包子用，因化冻颜色变深。经抽样检测，该肉馅检测结果合格。

　　此外，对于相关猪肉供应公司否认给学校供肉的问题、食堂疑给学生食用剩菜剩饭及变质鸡蛋问题、食堂“烂西红柿”问题、“学校食堂从业人员没有健康证”问题、“学校1000多名学生拉肚子、呕吐”问题、“学校要求学生饭前喝药、怕吃坏肚子”等问题和传言，海阳市在通报中都给出调查结果。

　　调查发现，学校在进肉管理中没有做到肉证同时接收，购食材时存在标准低、质量差的问题，部分学校食堂从业人员健康证过期或并未取得健康证。但网上流传的变质鸡蛋问题，其实是食堂10月9日当天加工的、学生早餐剩余的茶叶蛋，并非传言所说的臭鸡蛋。“学校1000多名学生拉肚子、呕吐”为信息发布人于某编造，“学校要求学生饭前喝药、怕吃坏肚子”也确定并无此事。

　　海阳市在通报中表示，这一事件的发生，对学生和家长造成了很大的伤害，对此深感自责、深感愧疚。向海阳市英才实验学校的所有学生和家长朋友们表示深深的歉意！向广大海阳父老表示深深的歉意！在今后的工作中，将吸取教训、时刻警醒，全面细致推进各项整改措施，下最大决心、用最大气力抓好食品安全、学校管理及其他各项民生工作，坚决杜绝此类事件再次发生。

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