水母网5月5日讯（YMG记者 姜乾 通讯员 曹永勋）昨天，从市农业局传来消息，烟台市下发《烟台市农产品产地准出管理办法》，决定对农产品实行产地准出制度，要求生产按照无公害以上标准操作且应建立生产记录，产品上市前应取得检测证明和产地证明，确保农产品质量监管有“家”可寻。该制度的实行与市场准入制度形成有效衔接，农产品质量安全实现全程监管。

　　保障“舌尖上的安全”，实施农产品质量安全战略，是我市迈向现代农业强市的重要一步。以往，我市农产品质量安全监管重点围绕市场环节进行，建立了农产品市场准入制度，要求农产品进入批发、农贸市场等集中交易销售场所，必须提供产地证明或者购货凭证、合格证明文件。无法提供的必须抽样检验或者快速检测，经检验合格，方可进入市场销售。

　　确保农产品质量安全，应加强生产源头管理。本次实行的产地准出制度，将监管环节前置到“田间地头”，正是对市场准入制度的有效补充。根据规定，产地准出的范围是指我市农产品生产企业、“三品一标”基地、农民专业合作组织等生产的初级农产品，主要包括瓜菜、食用菌、水果、茶叶，以及农产品收购、储存企业和个人，收购本地生产的农产品等。

　　“我们也鼓励新型经营主体，对生产经营的农产品进行包装、标识、规范，并将逐步纳入准出范围。”市农业局相关人员说。

　　农产品要想实现产地准出，还有着一系列标准要求。其中规定，农产品生产者应当严格按照无公害农产品及以上标准生产技术操作规程组织生产，严格执行国家禁限用农药管理规定，并且生产者应当建立生产记录，记载生产主体基本信息、主要农资购买、田间主要农事操作和产地准出等内容，保证农产品质量安全和可追溯。

　　“生产过程中有了记录、信息，产品上市前还应有检测和产地两个证明。”市农业局相关人员说，检测证明可以自行或委托检测机构开展，产地证明出具中，农产品收购、储存企业和个人收购的农产品由产品所在镇、街农产品质监机构根据《检测证明》负责。另外上市销售的产地农产品，应当按照规定进行包装标识，在包装保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。

　　《检测证明》和《产地证明》全市统一格式，由县级农业部门统一印制编号，由镇、街农产品质量安全监管机构负责发放。“出具产地证明不得收取任何费用，产地证明应当加盖出具单位印章，仅对本批次产品有效。”市农业局相关人员介绍，农产品生产企业、“三品一标”基地、农民专业合作经济组织未按规定建立和实施农产品质量安全检测制度的，由县市区以上质量安全监管部门责令限期改正。逾期不改正的，取消申报农业财政项目资格，并根据省级规定处1000元以上3000元以下罚款。