沃尔玛阳光新路店即将撤离。齐鲁壹点记者左庆摄

　　近日,不少到沃尔玛济南阳光新路店的顾客发现,超市里的货架都空了也不见补货,随后被告知该店将于本月关门。这家沃尔玛,是继泉城路店后济南的第二家沃尔玛门店,开业至今已五年。值得注意的是,这不是洋超市头一次在济南撤店,早在2010年和2014年,易初莲花、乐购超市等就相继败走济南。洋超市接连关门到底是不接地气无奈退场,还是实体零售业整体萎缩的一个缩影?记者对此进行了调查。

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　　很多员工已经离职

　　本月中旬将关店

　　5月2日,在沃尔玛阳光新路店,偌大的超市里,顾客稀稀拉拉,多是老年人在选购低价商品。

　　在二楼日用品区,零零散散的工作人员多在闲聊,超市的货架和专柜虽然还没有撤,但很多已经空了。三楼的食品、生鲜区更为冷清,大量售空的产品都已不再补货,冷柜中仅有的冷鲜食品,也品种不全。

　　几乎件件商品都在打折,超市收银员介绍,最近在大降价,附近消费者都趁这个机会来采购。服务台的工作人员证实,沃尔玛的确要撤店,只是没对外发布公告,初定在5月中旬闭店。该工作人员说,“礼品卡如果没有消费完,可以继续去泉城路店消费。”

　　随后,齐鲁晚报记者尝试联系沃尔玛山东地区负责人,该负责人回复称,“目前没有信息可以分享。”沃尔玛(中国)的官网显示,沃尔玛在山东共有八家门店,济南、烟台分别有两家店,青岛、潍坊、淄博、济宁各有一家,济南阳光新路店仍在列表当中。

　　记者了解到,沃尔玛阳光新路店的许多工作人员已经离职,现在的员工有不少是临时工。一位负责看管超市购物车的工作人员说,“这里很多人都已经辞职不干了,我就是临时被叫过来帮忙的。”

　　至于关店后剩余商品的去向,一位工作人员表示,会退往沃尔玛其他分店继续销售,“剩余的商品一般会减价处理,卖不掉又没有过期变质的也有可能会进行退回,但不会退回总公司,因为货物都是一样的,所以可能会往别的分店退。”

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　　“合本地口味的熟食少,优惠力度也不大”

　　尽管背靠超3万居民的超级社区阳光100,但沃尔玛阳光新路店人气一直不高,况且周边还有两家银座超市、一家大润发和一家华联超市,这让沃尔玛一直在夹缝中生存。

　　在济南,大型商超除了本地品牌银座、华联等,还有华北区总部设在济南的台湾品牌大润发,真正的洋品牌只剩下沃尔玛和家乐福,而这俩洋超市一直不温不火,连占据泉城路金街的沃尔玛店,存在感也不强。

　　同处历山路,相隔不足两公里的大润发和家乐福,完全是两种景象。每逢节假日,大润发停车场都要排长队,而家乐福鲜有这样的场景出现。

　　彭女士家住长盛小区,尽管家乐福更近,但她还是舍近求远去大润发,在她看来大润发更“实在”。“其实不同的超市有不同的特点,”彭女士说,“沃尔玛的水果很新鲜,家乐福的饮料很便宜,但相对于大润发和银座,他们有些不接地气。”比如熟食区,沃尔玛的熟食偏重于烤、熏,口味倾向于粤式,并且种类不是特别丰富,但大润发的熟食种类齐全,也更符合山东人的口味,“比如拌凉菜很合口,面食也很丰富。”彭女士说。

　　记者对比后发现,几家本土超市在品牌种类上确实有本土化倾向,比如日化产品,家乐福、沃尔玛以国际品牌为主,连国内一些大众品牌,比如舒克、六必治、金典牙膏等,都很难觅得身影。再如卫生纸类,家乐福和沃尔玛以心相印、维达、清风为主,而银座和大润发,甚至主打山东本土品牌顺清柔,银座超市还为此推出大力度的优惠促销。

　　在大润发,熟食占据了很大区域,山东人以面食为主,卖场内油饼、馒头、包子、花卷等一应俱全,货量充足。而在阳光新路沃尔玛,熟食只辟了一小块区域,货量也不多。

　　在价格上,大润发有些商品往往是同城几家大超市里最低的,记者对照了飘柔750ml装焗油洗发水的价格,银座卖48.8元,家乐福卖45.9元,大润发只卖42.8元。市民常买的一些品牌奶制品及粮油,尽管基础价格都差不多,但恰逢五一期间,银座与大润发都大力促销,有的一桶油就便宜了十多元。

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　　门店没有采购权

　　反应慢脱离本地需求

　　实际上,济南沃尔玛关店只是今年沃尔玛关店潮中很小的一点。2016年1月15日,沃尔玛对外宣布将在全球范围内关闭269家店铺,其中美国本土门店154家,海外市场115家。不仅是沃尔玛,家乐福过去三年在中国也关了30家门店。

　　穆先生从事超市管理多年,在几大跨国零售企业都有从业经历,在他看来,这些洋超市确实有些不接地气。据他介绍,沃尔玛和家乐福的组织架构更加中央集权化,门店通常没有自主采购权,采购什么商品、通过什么渠道采购,都由总部统一决定。这样可以集中全国资源,将供应商的利润压到最低,但也因此决定了超市中的货品以全国性甚至全球性品牌为主,容易脱离本地市场需求。比如,家乐福和沃尔玛的货柜上少见本地产品,即便有也不是重点。

　　相比之下,本土超市的采购部设在本地,对于市场行情变化和需求把握更精准,反应也更快,并且与本地供应商的关系很密切,本地品牌在价格上则更具优势。

　　济南某本土大型连锁超市负责人对此表示赞同。“我没有做错什么,为什么就不行了?”该负责人称,洋超市普遍有这种感觉,实际上就是因为他们变化太慢了,“洋超市一直沉浸在国际一流大超市的温床里,对当地的法律法规、职业打假政策不了解,一出事也没有能积极应对的公关部门。另外,洋超市管理非常集约化,所有的问题都要上报到总部,与地方上衔接很慢,甚至经营和采购不分家。”

　　（齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者　张玉岩　任磊磊　实习生　宋春蕾）