“大白兔”换包装涨价引争议 评:创新才是王道

2016-03-17 18:29:00 来源: 北京晨报 作者: 陈科峰

  事件回放

  “大白兔奶糖新包装价格涨了好多倍,一斤265元你会买吗?”“大白兔奶糖+法国设计……”昨天,许多上海市民的微信朋友圈都出现这样的话题。作为上海人津津乐道的老字号糖果品牌,大白兔奶糖携手法国时尚品牌“agnès b.”推出限量珍藏版——蓝色、粉色两款兔形铁盒装的奶糖,售价是传统普通包装大白兔奶糖的10倍。(3月16日《新闻晨报》)

  这条新闻一出,争议声四起,一部分网友认为,就因为换了一身衣裳,就从“丑小鸭”变成了“白天鹅”?凭什么包装一换,就是普通包装的10倍?另一部分网友则强调,不能只是看到表面现象。正如大白兔奶糖的回应一样:我们换的不仅是一个包装,还有产品的配方,还有经营的理念。而不得不承认,站在营销的角度和立场,“大白兔”如此华丽转身,分明是成功的。

  ●正方

  中国制造的创新情怀

  同样的商品,同样的重量,价格是不同的。有的时候,商品卖的是质量,同时卖的还是品牌,还是档次,还是信誉。我们宁愿多花点钱去购买品牌产品,却不愿意去购买普通牌子。这还真不见得就是不理智消费,而是大家对于优质产品的期待,是为了减少购买的风险。这也说明一个道理,对于企业来说,品牌是重要的,信誉是重要的。品牌的成长需要的是理念创新,口味创新,质量创新。

  一如我们到饭店就餐,同样的饭菜小店里可能只是几块,可是大店的费用可能是几十块钱,你能说几十块钱的就是不合理的吗?这是一种选择而已。有人会说,商品的价格需要有个底线,你换个包装价格就高了,这不是欺负消费者吗?要我说,这也有点钻牛角尖了。

  眼下是一个什么时代?这是一个商品极度丰富的时代,这是一个商品供大于求的时代,卖奶糖的企业很多,看看得以几千种,几万种了,选择权还是在我们自己手里的。如果大白兔奶糖仅仅是换了一个包装,价格就贵得离谱,它早早晚晚还是会被消费者抛弃的,消费者不是憨子不是傻子,未必就不如商家聪明。我们不妨把选择权交给市场,交给百姓,何必搞舆论审判?

  大白兔奶糖这次与国外的合作,犹如穿上了一身西装,整个“人”也都显得精神多了。我们应该理智地看到“大白兔奶糖换了一身衣裳”。再说了,人家换衣裳的时候,或许也换了内容。“穿上西装的大白兔”成不了大灰狼,因为买不买我们自己说了算。别伤害了中国制造的创新情怀。郭元鹏

  ●评判

  剑走偏锋的蜕变之旅

  站在营销的角度和立场,“大白兔”如此华丽转身,又分明是成功的,甚至可奉作经典。若放在旧时过“苦日子”的年代,温饱是第一位的,奶糖对很多家庭来讲,已然算奢侈品。然而,时代车轮滚滚向前,在人们物质生活普遍丰裕的当下,很多人买糖的主要目的根本就不在“吃”,更多是当作礼物来馈赠或收藏。市场对产品的定位悄然发生变化,厂商作为“供给侧”当然应该与时俱进,把奶糖当作一种礼品而不是食品来生产,不仅口味、质量要过得去,更要在色泽、图案、款式、包装上大做文章。很显然,大白兔奶糖的厂商和设计师,正是凭借敏锐的眼光和嗅觉,才稳稳地把住了消费者的“脉”,精心为老产品创造出新“卖点”,从而赚了个盆满钵满。

  有了设计、营销,奶糖不止是奶糖。围绕大白兔奶糖的历史、故事、传闻,赋予这个产品深厚的文化气息,然则,有了“文化搭台”,却没有有意识的“经济唱戏”,岂不白白浪费了资源?十几元一大包的简装奶糖在超市货架上并不鲜见,然姿色平平、销量平平,或不是厂商和消费者愿意看到的。

  大白兔奶糖通过“换马甲”实现身价暴增,形象、直观地佐证了“创新”的巨大能量。这就好比舞台上妖娆妩媚的女明星,动辄出场费几十上百万,而如果没有专业的造型师、化妆师为她服务,很可能也就姿色平平,与只懂持家过日子的寻常家庭主妇并无二致。

  打开思维、放眼市场,我们其实并不缺“大白兔奶糖”这样的老品牌,遗憾的是,太多的经营者只会墨守成规、亦步亦趋地按传统老旧模式经营,却没能在“创新创造”上下工夫,努力增加老品牌的附加值,所以只能是长期“端着金饭碗要饭”,这显然也与当下“双创”的时代主旋律脱节。那么,此番,大白兔奶糖剑走偏锋的蜕变之旅,对很多经营者或是一次“猛醒”。陈科峰

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责任编辑:张艳

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