姜价跳水姜农被"姜军" 有人赔的血本无归

姜农忙活一年，到头来却赔了钱

　　去年生姜价格风生水起，姜农腰包赚鼓，种一亩姜就能收入两三万块钱，很多种姜的村子一下富裕起来，楼房、轿车开始出现在原本经济条件相对落后的农村。去年“姜你军”的疯狂也让更多农民一窝蜂地去种植生姜。

　　眼下正是鲜姜的收获季节，10月16日，记者探访潍坊昌乐县的生姜种植区。生姜的大量种植导致价格狂跌，去年一斤两块多钱跌到现在只有三四毛钱一斤，很多姜农连成本都赚不回来。而雪上加霜的是 ，由于今年雨水多，很多囤姜用的井底下积水，致现在使部分生姜腐烂，有的姜农“血本无归”。

　　A 鲜姜收购，一斤三四毛钱

　　“去年一斤鲜姜在地里出，一斤就两块来钱 ，现在一斤才三四毛钱 ，白忙活一年，赔了。”10月16日，记者来到潍坊市昌乐县红河镇探访生姜种植区。眼下正是鲜姜的收获季节，沿路走记者看到成片的生姜种植在道路两边，地里一片收获繁忙的景象，刚从地里挖出来的生姜肥大鲜亮。不过，虽然喜获丰收，但是在尚家庄村的姜农赵德友却高兴不起来：“价格太低了，今年都赔钱。”

　　赵德友种姜已经五六年了，今年种了五亩姜 。他跟记者说，原先村里主要种果园，但后来因为利润低，从2005年开始陆续开始种姜，由于赶上几年好行情，种姜户越来越多，尤其是这两年，除了家里只有老人种不了的，家家户户都种姜 ，从一两亩到六七亩都有。

　　不过，去年疯狂的“姜你军”，今年姜农却着实被“将了一把军”。鲜姜的价格一跌再跌。赵德友刚卖了一亩鲜姜，价格是一斤四毛钱，而这个价格已经是最高价了。“我这姜长得好，没有‘花皮子’，其他卖的都三毛五六、三毛七八一斤。”

　　B 长相不好不要，收姜的成“大爷”

　　赵德友家的五亩姜已经卖了三亩多，这三亩多姜卖了三个价。“刚开始收姜的时候，价格就低，不过还凑合，一斤八毛多钱。”赵德友说，不过那时候姜还没有分量，一亩姜也就能产八千多斤，自己“忍痛”卖了一亩。

　　“后来价格一直跌，过了半个多月就成了六毛多钱一斤。”赵德友说，以六毛五一斤的价格又卖了一亩鲜姜，而最后卖的这亩鲜姜的价格只有四毛钱一斤，“我家里一共就两口井，囤又囤不下，只能贱卖了。”

　　自从生姜价格开始下跌，而目前还没有止跌的迹象。

　　在小岭村，记者碰到两户姜农正在卖姜，价格一家是三毛六一斤、一家是三毛七一斤。“10月份大家都在赶着出姜 ，要不下霜了，姜就冻坏了。今年姜太多了，价格还在跌。”卖姜的姜农朱永新说。

　　“说不太好听的，去年的时候种姜的是大爷，收姜的都是出高价求姜农卖，今年反过来了，收姜的成大爷了，再好的姜最多四毛钱每斤，爱卖不卖。”朱永新说，中午姜就出好了，结果运输车下午四点才到，晒了一中午姜又轻了不少分量，但没办法，现在收购商看姜的时候“都很挑”，长相不好的直接不要。

　　C 井内积水，囤姜出现腐烂

　　除了鲜姜，姜农还都打了一些井用来囤姜，把当年种植的鲜姜囤起来，等行情好的时候出售，这部分姜称为“黄姜”。虽然去年价格很高，但不少姜农还是没舍得卖，种一亩姜卖四分囤六分，盼更高的价格。“别的地方不知道，但我们村和周边的村子至少有一半的姜被囤起来。”朱永新说。

　　雪上加霜的是，由于今年的雨水比较多，虽然给姜农省了不少浇姜的费用，可姜井内出现了积水，积水较多的把姜都给泡烂了。“井底下有水，就得赶紧卖。泡了价格更低，三毛钱一斤。”洪福河村的生姜种植面积很大，由于地势低，这里的姜井内大多都出现了积水，有的直接全给泡了，姜农刘国峰说：“我这一个井去年囤了一万多斤，底下的都给泡了，挑了挑只卖了七千多斤。”交谈中，刘国峰说，他这还不是赔得最多的，村里有一个井被水淹得很厉害，大部分姜都烂在里面，“可以说是血本无归，姜烂在里面还占着井，井都没法用了，再打个井还得花一千块钱。”

　　D 现在卖不动，囤起来等明年

　　姜价下跌受伤的不仅是姜农，姜商今年也是冒着赔本的风险收姜。李先生说，去年收一车姜基本上能有千元左右的毛收入，而除去一些人工成本、油钱，一车姜基本上就能赚至少500元，虽然说没有具体计算去年一共赚了多少钱 ，但李先生估摸了一下，七八万块钱肯定是有。

　　而今年收一车姜的价格利润却很低。“我们四毛钱一斤收的姜，出售时一斤有时只能加几分钱 ，一车下来赚两三百块钱很正常，有的时候是白忙活。”李先生说，现在他们是往临朐那边一个山洞里送姜，“现在市场上卖不动，在山洞里先囤起来，得看明年的行情，好点的时候再卖。”

　　E 去年卖能赚10万，今年赔一两万

　　价格一跌再跌让姜农伤不起，采访中，很多姜农都跟记者说，今年的姜卖得早还能保本，现在卖基本上都赔钱。姜农赵德友给记者算了算成本：去年生姜价格高，光买姜种就花不少钱。一般一亩地姜种要花七八百斤，一斤2元，就是一千五六百元；施肥、农药、浇水等费用下来也得3000多元，人工费一亩地就是900元，这样算下来一亩姜的成本就在5500元左右。

　　一亩生姜的产量大约是1万斤～1.2万斤，按照四毛钱一斤来算的话，毛收入不足5000元，一亩地账面上就赔500元～1000元。“这期间种姜 、培姜等都得雇人，成本也很高。”赵德友说，要是不种姜的话两个人还可以外出打工，哪怕是光跟着劳务队给人出姜一个月下来就能赚3000多元，而今年种姜忙活了一年却赔钱。

　　去年卖姜的赚了，种姜户一下富裕起来。“去年我们村一下添了六辆小轿车，都是种姜户买的。”赵德友说，有的种姜户还盖起了楼房。而囤姜的却赔得很惨。朱永新告诉记者，去年自己种了六亩姜，姜商给他出到2块钱一斤没卖，要是卖的话能赚10万块，可自己还是囤下了四亩姜。“黄姜囤了一年分量轻了，有一个井还进了水，我算了算得赔进一两万去。”朱永新抽了口烟，无奈地摇摇头。

　　原因探求：种多了，远超市场需求

　　谈到今年生姜价格暴跌的原因，姜农跟记者说，种太多了。“去年行情好，两三块钱一斤，种一亩姜能赚两三万，而且价格还在涨。这事去年还上了电视，五六亩姜就能稳赚10多万块钱 ，比在外边上班赚的都多很多。”朱永新说，农民没什么信息来源 ，就是看着什么值钱种什么，种姜赚这么多，大家一窝蜂地就都种上姜了。

　　在田间地头，记者还碰到了好几辆前来收姜的姜商。一位从临朐过来的李先生跟他的妻子收姜四五年了，刚开始用的农用三轮车现在也已经换成了大卡车。谈到今年生姜价格的暴跌，李先生的意见跟姜农是一致的，“现在到处都是种姜的，安丘、昌邑等地方都有很多，而且不仅在潍坊，山东乃至全国的很多地方都有种姜的。”李先生说，再加上去年囤姜的数量也很可观，姜农忙着出售老姜再囤鲜姜，这么多姜一下上市，根本都卖不出去。

　　“再有原先很多生姜都是要出口到日本、韩国等国家，但现在出口政策条件要求高了，一些不达标的只能在国内市场消化。”李先生说。

　　对于“姜贱伤农”的问题，该如何解决呢？相关专家在接受采访时表示，生姜属于消费弹性很小的农产品，价格的反复体现了小生产与大市场之间的矛盾。散户对市场信号反应过度，价格低时大幅减产，价格高时又疯狂扩产，使得价格反反复复。为今之计，就是姜农能够形成规模种植，由当地有规模的生姜公司或农业合作社进行统筹，效仿寿光蔬菜模式，在销路和价格上寻求保障和话语权。

　　文/图 记者 尚青龙 （来源：半岛网-城市信报）