武城辣椒红色素碱炼萃取工艺国内领先
2010-11-01 07:56:00 王召华 王玉磊 来源：大众网—大众日报
近日，由省科技厅等部门组织实施的武城县英潮公司辣椒红色素、辣椒精加工应用及研究项目通过国家有关部门的技术鉴定。该公司生产的辣椒红色素被广泛应用于食品、制药工业中，质量符合 FAO/WHO 国标标准，达到出口标准，销往美国、韩国等国家和地区。
本报武城讯 近日，由省科技厅等部门组织实施的武城县英潮公司辣椒红色素、辣椒精加工应用及研究项目通过国家有关部门的技术鉴定。该公司创造性地采用碱炼、萃取工艺，纯化了辣椒红色素和辣椒精中的有效成分，从而增加了辣椒红色素和辣椒精的含量，色价和辣度大幅提高，技术水平达到国内领先水平，英潮公司也成为我国首家掌握国际先进的碱炼、萃取工艺技术的企业。
该公司生产的辣椒红色素被广泛应用于食品、制药工业中，质量符合 FAO/WHO 国标标准，达到出口标准，销往美国、韩国等国家和地区。
王琳
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