“配餐制”确保学生安全营养饮食
2012-04-09 08:52:00 赵培章 来源：济南日报 我要评论
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学校餐厅 配餐制
[提要] “前几天，眼前这些孩子中午还不得不到校外的小吃摊上吃午饭，饭菜凉不说，卫生也得不到保证。现在好了，孩子能够吃上热饭了。”近日，平阴县西胡庄小学副校长刘守业在新改建的学校餐厅看着学生吃饭时兴奋地说。
[提要] “前几天，眼前这些孩子中午还不得不到校外的小吃摊上吃午饭，饭菜凉不说，卫生也得不到保证。现在好了，孩子能够吃上热饭了。”近日，平阴县西胡庄小学副校长刘守业在新改建的学校餐厅看着学生吃饭时兴奋地说。
“前几天，眼前这些孩子中午还不得不到校外的小吃摊上吃午饭，饭菜凉不说，卫生也得不到保证。现在好了，孩子能够吃上热饭了。”近日，平阴县西胡庄小学副校长刘守业在新改建的学校餐厅看着学生吃饭时兴奋地说。
据悉，为了解决离校较远学生的就餐问题，平阴县教体局投资十几万元为地处玫瑰镇的玫瑰中学购置了厨房设备，更新了厨房灶具、排烟设施、食品储运等设备，确保了食品设备安全。经过多次与附近各小学协商，玫瑰中学决定，除了距离学校最近的夏沟小学直接到中学餐厅就餐外，距离中学较远的西胡庄小学和南石峡小学午餐由中学食堂统一配送。为确保学生饮食安全，玫瑰中学在做好制度规范、措施落实、人力物力调配、卫生监督等工作的基础上，严格把好设备、管理、质量、卫生、营养五个关口，筑牢饮食安全防护墙，确保了学生安全营养饮食。平阴县教体局负责人介绍：“我们将尽快在全县推广‘配餐制’就餐模式，努力让农村孩子都能吃上营养卫生的午餐，喝上免费的热汤。”(本报通讯员 赵培章)
据悉，为了解决离校较远学生的就餐问题，平阴县教体局投资十几万元为地处玫瑰镇的玫瑰中学购置了厨房设备，更新了厨房灶具、排烟设施、食品储运等设备，确保了食品设备安全。经过多次与附近各小学协商，玫瑰中学决定，除了距离学校最近的夏沟小学直接到中学餐厅就餐外，距离中学较远的西胡庄小学和南石峡小学午餐由中学食堂统一配送。为确保学生饮食安全，玫瑰中学在做好制度规范、措施落实、人力物力调配、卫生监督等工作的基础上，严格把好设备、管理、质量、卫生、营养五个关口，筑牢饮食安全防护墙，确保了学生安全营养饮食。平阴县教体局负责人介绍：“我们将尽快在全县推广‘配餐制’就餐模式，努力让农村孩子都能吃上营养卫生的午餐，喝上免费的热汤。”(本报通讯员 赵培章)
李润杰
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