价钱一路“葱葱涨”本地菜农却没分多少羹

　　◤七里堡蔬菜批发市场,批发商说大葱大多是从南方进的货。　　见习记者　张頔　摄

因为去年葱价走低,大棚里只种了一垄大葱。见习记者张頔摄

本报见习记者　张頔
　　大葱6元一斤,青椒7元一斤,芹菜2.5元一斤……自2月份以来,省城的菜价是一路上涨。然而,连日来记者调查发现,在这轮涨价潮中,南方菜分得了“大蛋糕”,本地菜及菜农却因为种种原因,没有分得多少杯羹。
　　批发市场:
葱价俩月翻两番
南方菜农抢先机
　　“一斤大葱都贵过一斤鸡蛋了!”16日上午,市民孟女士在山师东路附近的一家菜市场里发现,4元/斤的大葱在价格上力压3.7元/斤的鸡蛋。“以前大葱炒鸡蛋是大葱多,现在做这个菜要多放鸡蛋了。”孟女士说。在泺源大街附近的一家菜市场里,品相稍好一点的大葱更是卖到了6元/斤。
　　随后记者来到七里堡蔬菜批发市场,这里的菜价最近一两个月也噌噌涨起。“大葱批发价3.3元/斤,零售3.6元/斤。”菜贩周勇指着一捆捆还没卸车的大葱介绍说,现在批发市场上有两种大葱,一种是南方运来的大葱,又粗又白,品相好卖得也贵。“旁边几捆细葱是本地产的,一斤的价格还不到3元钱。”周勇说,现在市场上主要卖的是外地葱,本地葱都是过冬葱,因为卖相差点,价格虽然低却不好卖。
　　“1月中旬的时候,一斤大葱才只卖8毛钱呢。”周勇说,一般春节前菜价都会上涨,但今年比较特殊,都3月份了,菜价不仅没有回落,反而还保持着上涨的势头,前几天大葱的批发价最多达到了3.6元/斤,这两天还多少回落了一些。在大葱的带动下,茄子、芹菜、卷心菜、青椒都比去年同期的价格高出了一倍左右。
　　与往年不同,今年年后这段时间,周勇多订了好几车的南方蔬菜。虽然额外增加了运输成本,但蹿高的菜价让周勇还是小有赚头。今年低温持续的时间长,本地菜产量受到不小的影响。“光我这里的进货量,外地菜相比去年就增加了七八成。”周勇说,在这波涨价行情中,南方的菜农算是赚到了。
本地菜农:
总比市场慢半拍
肠子都要悔青了
　　“买一斤这种葱得剥掉半斤皮。”18日上午,一位市民在山东工艺美院门口的蔬菜直销点挑选着蔬菜。来自章丘的菜农王良峰的菜摊上,摆放着几捆细细的大葱,虽然要价3元/斤,但这种葱白瘦弱且没有多少葱叶的大葱,得到不少市民的欢迎。
　　面对如今疯涨到6元/斤的葱价,王良峰非常后悔年前没有多留些过冬葱。章丘大葱一般在11月上市销售,春节之前争取将采摘的售完,只有少部分留在地里过冬等待第二年继续上市。由于供需的不平衡,蔬菜市场时常会出现“大小年”的现象,以大葱为例,由于供过于求的影响,2011年春天的葱价出现过不小幅度的下跌,“一斤也就卖几毛钱”。
　　怕今年还卖不出好价钱,王良峰在2011年缩减了大葱的种植面积,外加秋冬持续的低温阴雨天气,大葱的收成也不理想,年底王良峰地里产出的大葱数量只是前一年的三分之一。“真是不种什么,什么就涨价。”王良峰叹了一口气说,年前的大葱价格还算正常,批发价基本没突破1元/斤,趁着葱价没有下跌,他把能卖的大葱基本都出售了,“生怕砸在手里”。但过年之后,低温造成的本地菜减产却逐步推升了市场的菜价。　　
　　葱价的上涨着实出乎王良峰的预料,不想错过这波行情的他只好把该在4月中旬长叶的过冬葱提前刨了出来,推向了市场。他说,这种小葱本该等到5月份再卖的,但现在地里只有这个,市场又缺葱,虽然卖相不好,但好歹能挣个辛苦钱。
　　“等到5月份万一大葱扎堆,说不定葱价又该下跌了。”对于地里明年该种什么菜,王良峰这样的菜农只能靠今年的菜价来决定。比如今年葱贵,地里就会多种些葱,可种葱的一旦扎堆,第二年的供过于求又会拉低大葱的价格。很多时候菜农都处于一种跟着市场价格跑的状态,但因为信息的不对称和滞后性,总是晚市场半拍。于是,农产品价格就掉进了一个忽高忽低的循环里。