露天货源越来越少 半月涨五成济南蒜价爬高

　　近期回落到低位的大蒜价格又出现上涨势头，从8月底开始国内多个城市传出大蒜涨价消息。连日来，记者走访省城市场发现，大蒜价格近日亦是水涨船高，半个月的时间零售价便上涨五成。业内人士分析，近日蒜价爬高主要受货源偏紧影响，大量货源进冷库，露天货越来减少。业内预测，近期蒜价不会出现太大回落。

　　省城大蒜零售价

　　半月涨五成

　　“记得前段时间还卖一两块钱一斤，昨天去买菜发现大蒜已经卖到三块钱一斤了。”近日，省城市民赵先生向记者抱怨道，去年的“蒜你狠”让他见识到大蒜疯长的威力，真害怕今年重蹈去年的覆辙。

　　随后记者走访省城多家农贸市场以及超市发现，大蒜零售价格确实出现了上涨迹象。“现在大蒜涨到3元一斤，最近几天刚刚调整的价格。”采访中，省城工业南路附近某农贸市场一位韩姓菜商告诉记者，从上个月底蒜的进货价就开始走高，零售价只能跟着调整。“半个月前还卖2元一斤，8月底涨了0.5元，现在又涨到3元。”

　　据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示，从8月初开始，省城蒜价便出现微涨迹象，短短一个月的时间，大蒜平均价格便已经从8月8日的1.5元/斤，涨至9月5日的2.4元/斤，平均涨幅达60%，其中，近半个月的时间，部分农贸市场出现50%左右的涨幅。

　　价格涨生意不好做

　　个别商家干脆弃蒜

　　“本来大蒜的销量就小，现在一涨钱来购买的顾客更少了。”采访中，在省城经营蔬菜零售生意多年的白女士告诉记者，一个月之前大蒜零售价在1.5元左右时，一袋重量约60斤左右的大蒜，3天时间便能销售一空，顾客买的多，附近饭店也要的多，现在平均每天销量减了一半，这进货量自然也跟着减。

　　而一位葛姓菜商向记者坦言自己干脆放弃了大蒜的销售。“摊子比较小，一般都是进销得比较好的货品，购买大蒜的顾客相对较少，现在批发价涨了更卖不动了。还不如多进点其他蔬菜实际点。”她还告诉记者，批发市场上的大蒜也明显没以前多了，量少了价格自然也就高。

　　批发市场蒜商少了

　　大蒜销量成倍骤减

　　为了进一步了解省城大蒜市场的情况，昨日上午记者来到位于省城二环东路附近的一个大型农副产品批发市场。记者发现，目前大蒜每斤的批发价格大都在1.8元到2.2元之间，经营大蒜批发生意的商户仅有4家。“前段时间，能有近十家呢。”采访中，在该市场经营大蒜批发生意多年的刘姓蒜商告诉记者，该市场上批发商减了一半左右，价格虽然涨了，但销量减了。

　　采访中，在该市场经营大蒜批发生意的窦女士也证实了此说法，“价格涨上去，生意也不太好做。经营大蒜批发生意的人自然也少”。她告诉记者，自己一般都是从大蒜产地金乡进货，前段时间，一天卖三四千斤不成问题，一车13000斤的货，三四天就能销售一空。现在一天也就卖几百斤。

　　货源紧推涨蒜价

　　近期价格很难回落

　　问到近期大蒜价格上涨的原因，采访中，多位经营大蒜批发生意的商户均表示，与偏紧的货源有关。“产地价格上涨导致进货价格上涨，这批发价也就跟涨。产地涨价主要是由于大量货都进了冷库，露天货也越来越少。”采访中，该批发市场一位卜姓商户表示道。与此同时，他还分析，前段时间金乡大蒜大量出口对如今蒜价上扬也有一定影响。

　　此外，他则表示，现在露天大蒜开始陆续长芽，眼瞅着货源越来越少，露天大蒜也卖不了很长时间。根据往年经验，农历8月底冷库里的大蒜便开始进入销售市场，由于冷库货成本相对较高，售价也会相对较高，估计近期大蒜价格不会有明显回落。记者 唐娜