17家餐饮服务单位被约谈“年夜饭”要用心做
2012-01-13 11:45:00 荆常忠 来源：滨州传媒网-滨州日报 我要评论
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[提要] 1月11日下午，市食品药品监管局约谈17家市属直管餐饮服务单位主要负责人，对春节期间餐饮食品安全工作作了部署，特别对承办“团圆饭”、“年夜饭”等聚餐活动的餐饮单位，要求严格落实第一责任人的责任，把好质量安全关，切实保障春节期间餐饮食品安全。市食品药品监管局负责人表示，下一步，他们将继续加强市场巡查，强化应急处置，让全市人民吃得安全放心。
[提要] 1月11日下午，市食品药品监管局约谈17家市属直管餐饮服务单位主要负责人，对春节期间餐饮食品安全工作作了部署，特别对承办“团圆饭”、“年夜饭”等聚餐活动的餐饮单位，要求严格落实第一责任人的责任，把好质量安全关，切实保障春节期间餐饮食品安全。市食品药品监管局负责人表示，下一步，他们将继续加强市场巡查，强化应急处置，让全市人民吃得安全放心。
滨州传媒网-滨州日报讯 1月11日下午，市食品药品监管局约谈17家市属直管餐饮服务单位主要负责人，对春节期间餐饮食品安全工作作了部署，特别对承办“团圆饭”、“年夜饭”等聚餐活动的餐饮单位，要求严格落实第一责任人的责任，把好质量安全关，切实保障春节期间餐饮食品安全。
随后，执法人员分为两个执法队，分别对大学饭店、金太洋大酒店、华滨大酒店、玲珑宝宴、银茂大酒店等餐饮单位进行了现场检查，重点检查了食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂、食用油和酒类等采购管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消费、从业人员健康状况，督促餐饮单位认真执行索证索票和进货查验制度，严格食品添加剂使用和管理，进一步规范餐饮服务经营行为，此次检查共提出监督意见28条，限期整改落实。
市食品药品监管局负责人表示，下一步，他们将继续加强市场巡查，强化应急处置，让全市人民吃得安全放心。
（记者 荆常忠 通讯员 李乐涛 报道）
隋乔
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