“出锅了!”随着一声急促喊声，紧闭的房门打开，热气蒸腾中，3名精悍的老汉手持一条黄色“糖龙”冲到院子里，家中的女人腾起身来，端起竹制笸箩，一把举到“糖龙”身下。一名老汉拎起腰间挂着的麻绳，三把两把缠绕到“糖龙”身上，用力勒紧，一折两半。随后，抓住龙身再次缠绕勒紧，随着一个个晶莹透亮的糖瓜掉落到笸箩，糖瓜加工最重要的一关结束了。

　　做完最后一个糖瓜，陈寿祥带着自己的6个伙计，围坐在炒糖的屋里，一张小方桌上只有一盆豆腐白菜，大家抓起馒头，没有言语，端起每个人面前的酒盅，“来，喝!”
　　身后，炒糖的大锅里，一股股蒸汽升腾起来，“喝完了，热的时候，光了膀子拔糖。”不知道谁喊了一句，人们都笑了起来。
　　满屋6个人，平均年龄超过60岁，“传承了18代”的陈寿祥53岁。在离这儿不远的另一间老宅子里，陈佃起今年已68岁，“现在干这个的都是老人，年轻的熬不了眼。”陈佃起说。