2019年10月17日，在山东省青岛市市北区淮阳路上有一家特殊的餐厅，这里专门为周边的100多名空巢、独居、孤寡、残障、失独、高龄老年人，提供免费的素食午餐，至今已经坚持了365天，这就是日善堂公益素食餐厅。

　　17日上午，在日善堂公益素食餐厅开业一周年之际，百位老人齐聚于此，共同庆祝餐厅“一周岁生日”。餐厅还为老人们准备了丰盛的素食午餐，让这些特殊老年群体感受到了家的温暖。

　　据了解，日善堂公益素食餐厅是经青岛市民政部门注册批准，由青岛日善基金牵头筹建的。餐厅于2018年10月份开业，到现在先后有来自全国各地1．9万名爱心人士、55家组织参与支持和捐助，大家纷纷用自己的方式献出爱心，通过践行公益，传递爱心，收获奉献的快乐。运行一年来，餐厅全年无休，累计提供免费素餐27420份，志愿服务4848人次，累计服务时长2．7万小时，合作服务团体、组织、单位、企业达到55家。

　　姜秀云老人今年75岁了，是一位独居老人，说到自家门口的这家公益餐厅，老人竖起了大拇指。“我独自一人在家里，以前一天有时候只吃一顿饭，不是不饿，是想做饭但力不从心。自从日善堂开到了家门口，我的生活彻底改变了，这里不仅能给我提供午饭，还能把老朋友聚起来，一块互动。我非常感谢日善堂和这里的志愿者！”姜秀云告诉记者，心善福到，正是因为日善堂的存在，才让老人更多地感受到社会的温暖。

　　李然是日善堂公益素食餐厅的发起人之一，据她介绍，餐厅创建的目的是为了传递和谐温馨的善、孝文化，倡导健康、环保、安全的生活方式，凝聚十方爱心，践行日行一善的理念。

　　据了解，目前已有100多名来自周边社区的特殊老人成为了餐厅的固定服务对象，他们基本上都是80岁以上的老人，其中年龄最大的97岁。

　　经过一年的发展，餐厅在日善志愿者的精心运营下，赢得了老人们和社会各界的一致肯定。作为日善堂公益素食餐厅的发起人，也是日善志愿者中的一员，青岛笑蕾食品总经理刘笑蕾深有感触，她告诉记者：“尊老、敬老、助老是我们中华民族的传统美德，如今人们的生活条件越来越好，很多老人并不是缺钱，而是缺少陪伴。我们就想用这一顿饭的时间，不仅为老人解决健康及时的饮食，更为他们送去无微不至的关怀。”

　　记者了解到，未来，日善堂公益素食餐厅还将继续为老人们提供免费用餐服务，而青岛日善基金则将以日善堂公益素食餐厅为样板，打造更多的公益素食餐厅，让这份爱心温暖更多的空巢、独居、孤寡、残障、失独、高龄老年人。