新春临近，年味渐浓。在山东省滕州市一处传统酱油酿造基地，二百余口酱缸整齐排列。工人们手持工具，缓缓翻动缸中酱醅，琥珀色的酱汁散发出浓郁的酱香，年味也在这绵长的香气里悄然酝酿。

　　这里的酱油遵循古法，经蒸煮、制曲、自然发酵等多道工序，日晒至少180天，方得醇厚滋味。不久后，这些承载着传统风味的酱油将运往全国各地，为千家万户的年夜饭添上一味醇厚底色。