11月28日清晨，淄博中心城区环翠路一家快餐店里，老板一边忙碌一边感慨：“今冬的甘蓝明显比去年贵，现在每斤批发价接近一块八。”翻看账本，他确认了一个事实：今年冬天每斤甘蓝比去年足足贵了五毛钱。

　　当天中午，记者在淄博中心城区柳泉路北段一家大型平价超市看到，甘蓝每斤2.19元。营业员证实，与去年同期相比，今年甘蓝价格确实处于高位。在淄博中心城区化纤街上的一家综合超市，甘蓝售价为每斤2.3元。据营业员介绍，入冬以来，甘蓝价格呈现逐步上涨态势，整体价格水平明显超过去年同期，每斤涨幅约0.5元。

　　山东卓创资讯集团的果蔬分析师认为，对于普通市民而言，甘蓝这种日常餐桌上的常见蔬菜，其价格变化对“菜篮子”略有影响。对餐饮经营者来说，原材料成本的细微波动都可能对经营产生影响，例如拉高经营成本。需要注意的是，冬季蔬菜价格受多重因素影响，包括气候条件、种植面积、运输成本等。此外，近来不仅是甘蓝价格上涨，黄瓜、西红柿、韭菜等常见蔬菜均已涨价。

　　（大众新闻·鲁中晨报记者 张培）