大众网记者 叶雯 王阳 日照报道

　　眼下，正值养殖贝类收获的旺季，2月11日，在岚山头街道中心渔港码头、圣岚码头，一艘艘满载海虹的渔船陆续靠岸，一串串海虹被吊车吊往岸边；工人们忙碌的身影，卸货、冲洗、装袋、装车……码头上人声鼎沸、机器轰鸣，熙熙攘攘，一派繁忙景象。

　　海虹，学名贻贝，是岚山水产养殖的优势品种，近年来，岚山头街道利用临港优势，充分开展水产养殖，其中全街道有84户海虹养殖户，年产量11.8万吨。由于环境适宜，海水中藻类丰富，近几年，这里的海虹名气越来越响。

　　在码头货场，伴着机器的轰鸣，一批批海虹被渔船运送上岸，经过简单拆卸、冲洗、打包、称重后，被各地的客商运往全国。

　　“今年我们家养了十几万根皮条的海虹，年产量在1000万斤左右，主要运往大连、潍坊、淄博、威海 、烟台等地，我们这是一个集中地，产量很高，每天能卖都在十几万斤、二十万斤左右。”岚山头海虹养殖户马数说。

　　海虹，素有“海中鸡蛋”之称，肉质鲜美、营养丰富。据了解，海虹必须赶在春节到清明这段时间完成捕捞销售。正因如此，海虹这口“春鲜”成了一道“春季限定美食”。

　　“岚山的海虹口感好、肥度肥，是高蛋白、低脂肪的东西。我主要往北走，以东北三省居多，往沈阳、营口、鞍山这边发。”每年都来岚山采购的客商钟先生告诉记者。

　　岚山区作为全国最大的海虹养殖中心，海虹产量占全国市场份额的70%。因地理位置优越、海水水质良好、微生物丰富，岚山区所产的海虹不仅皮薄肉厚，而且味道鲜美，深受消费者喜爱。尽管现在是海虹大量上市的时间，但依然供不应求，很多海虹还没到岸就已经被预订了。养殖户们正忙着捕捞，以确保这一限定“鲜味”能够及时地送到全国各地。