编者按：蛇年新春将至，阖家团圆的氛围弥漫在大街小巷。“二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿”“初一的饺子，初二的面”……当我们沉浸在春节的喜庆中，那些朗朗上口的谚语，简单却富有韵律，浓缩着特定的年俗活动。大众日报·大众新闻客户端推出“谚语里的年俗”全媒专栏，在熟悉的谚语中，深入挖掘谚语背后的年俗渊源，感受先辈们对生活的理解与对新年的祈愿，重新认识历久弥新的年俗传统。

　　在潍坊市寒亭区西杨家埠村的和兴永画店，色彩鲜艳的“灶王年画”喜气洋洋，由此衍生出的系列文创产品，赢得不少年轻人的青睐。

　　谚语说“大年初四不出户，灶神好往家里驻”，正月初四的年俗是“接灶神”。灶神又叫灶王、灶君、灶王爷，是负责饮食之神。按照传统说法，灶神在腊月二十三升天向玉皇大帝汇报人间善恶，而正月初四则是他返回人间的日子。“不出户”是因为这天有灶王爷点查户口之说，过去，家家户户要守在家里，备好祭牲、糕果、香烛等物，敞开大门和窗户，迎接灶神回家。

　　在饮食方面，正月初四山东人要“吃折箩”。“箩”是指盛菜的容器，“折箩”是过年酒席结束后的剩菜，“吃折箩”就是把大年三十以来的剩菜剩饭做成大锅菜，装进一家人的肚中，表示圆圆满满。民俗学者、天津大学教授马知遥表示：“中国人在过年时制作的美味佳肴特别丰盛，吃折箩其实是节约粮食、勤俭持家的表现，民间想要通过这种习俗来教育子孙，养成勤俭节约的中华美德。”

　　正月初四还是全家总动员大扫除的日子。按照旧俗，许多地方从初一到初三都不打扫屋子，也不扔垃圾，直到正月初四才集中进行清理并扔垃圾，这一习惯俗称“扔穷神”，寓意新的一年财源滚滚。

　　（□大众新闻记者 张九龙）