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大豆原产于中国,已有5000多年的栽培历史。大豆浑身是宝,是优质的植物油脂和蛋白来源。那么,一粒大豆可以产生多少价值?如何通过科技手段实现大豆的高端跃升,从而达到节粮减损的效果?让我们走进相关企业了解一下。
作者:朱晓光、李小波、高明凯
新华社音视频部制作
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审核:陈凤祁
责编:陈凤祁