张志恒 济南报道

　　在济南天桥区工人新村南村，有一条美食云集的街道，其中很多都是经营数十年的老店，凭借良好的口味和实在的价格，获得了许多周边居民的喜爱。这条街就是工人新村中街，跟随记者的脚步来看看都有哪些值得打卡的美食吧。

　　01「丁冬响正宗牛肉板面」营业20年

路过门口，就能闻到一股强烈的香料+牛肉的香味，让人食指大动。各种酱卤小食一应俱全，灵魂则是店家细细熬煮的辣椒汤料，红艳艳油润润超级诱人。听老板说，之前管控的时候，老板本想歇业一段时间，结果很多老客户强烈要求继续营业，实在太喜欢吃他家的板面了。

　　02「董家羊汤馆」营业23年

老板的手艺是跟着单县师傅学的，属于“奶汤派”。新鲜羊肉炖煮，汤色略显乳白，滋味醇厚，按自己的口味添加胡椒粉和盐就可以了。他家还有酱羊头和酱羊蹄售卖，咸鲜细嫩肉质软嫩不膻，超适合下酒。

　　03「清真麻酱烧饼」营业24年

老板很早就出来打拼了，开过货车，干过饭店，最后还是选择了做烧饼，从之前一块钱三个，到现在一块五一个，价格虽涨，但香软酥脆的麻酱烧饼，却一直没变。

　　04「金生酱牛肉」营业27年

老两口自家的小生意，一干就是27年，香料比例是自家调配的，招牌是牛腱，选用牛前腿的花腱，卤制好后纹理清晰，咸香酥烂入味且不遮盖牛肉的味道。

　　05「尚穆回回香清真餐厅」营业17年

一家开了17年的清真餐厅，老板是土生土长的老济南回民，店里除了咱本地的回民厨师，还有西北来的厨师。既有大串烤羊肉串、烤包子、手抓饭等西域美食，也有蒜爆羊肉、它似蜜、水爆肚等传统清真炒菜，是一个极佳的伊斯兰美食打卡地。

　　06「老马家香油」营业33年

夏季里吃凉面、吃拌菜和冬天吃涮肉少不了的芝麻酱，平日里拌菜做炝锅面总会来上几滴的香油，店里售卖的种类虽少，但却是一家33年的老店了。香油与麻酱都是自家做的，口味和品质有保证，来的都是周边小区居民，口碑杠杠的。

　　07「朱老三灌汤包」营业10年

朱老三灌汤包之前是在别处开店，后来搬到了中街这里，也开了10年了。老板喜欢研究吃吃喝喝，包子的馅料配比和调味是亲自调制的，面皮也现擀现包。招牌是猪肉灌汤包，趁热吃，咬开面皮香味迸发，肉香与葱姜香气融合得很好，互不抢味，猪肉柔嫩多汁咸香可口。

　　08「东北小肖炝拌凉菜」营业27年

1997年，肖老板部队复员之后，做起了“炝拌凉菜”的生意，一进门就可以看到两个大冷柜里的各式素菜荤菜。他家的拌菜咸甜酸辣平衡得刚刚好，独有一股炝葱花和其他香料的味道，吃起来非常爽口，绝对是夏季下饭下酒的利器。

　　没想到在济南的北边还有这么好吃的一条宝藏小街，快来打卡吧！