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厉行节约志愿者⑯丨谭登云:把 “反对浪费”变成常态化工作的一部分

2020

09/15
来源:

大众网

作者:

李钊铭 杨小禾

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(版权所有,未经许可请勿转载)

  编者按:大众网·海报新闻于2019年11月18日正式推出大型网络公益传播平台——“海报志愿云平台”。“海报志愿云平台”将以短视频的形式分系列长期推出,通过创新的网络公益传播方式,传播齐鲁大地上的好故事、好人物。

  继推出“红色讲述人”“新时代文明志愿者”“战‘疫’志愿者”“文化传承志愿者”后,自2020年8月31日起,海报志愿云平台推出“厉行节约志愿者”系列。山东十六地市的志愿者们,有的来自党政机关,有的来自餐饮企业,有的来自社区街道,他们践行“厉行节约 反对浪费”的好经验好做法,值得学习。

  海报志愿者•厉行节约志愿者⑯

  大众网·海报新闻记者 李钊铭 杨小禾 威海报道

  九月的威海,正是旅游观光的旺季。位于渔港路和海滨中路老妈疙瘩汤,为游客提供特色美食的同时,也在积极响应 “厉行节约,反对浪费”的政策,在全市餐饮行业树立了杜绝浪费的标杆。

  “我们餐厅以前主要以接待宴会为主,菜量比较大,针对现在正值旅游旺季,散客比较多的特点,我们从招牌菜——‘老妈疙瘩汤‘入手,减少菜量,比如以前‘疙瘩汤’一盘是5—6人的份,现在我们把‘疙瘩汤’进行了‘小型化’处理,推出一人份‘疙瘩汤’,很多老食客反映:一人份的正合适,既尝到鲜,也不浪费。”老妈疙瘩汤经理谭登云告诉大众网·海报新闻记者。

  为杜绝浪费,在点菜的时候,服务人员也会根据用餐的人数,为消费者提供指导和帮助。针对夏天凉菜销售多的情况,配菜师傅也及时做了相应的调整,将分量和价格同时降低,方便食客品尝更多的美味。

  “我们餐厅要把这个‘厉行节约,反对浪费’内化于心,外化于行,变成工作中常态化、日常化的一部分。“谭登云说道。

责任编辑:张明月

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