编者按：大众网·海报新闻于2019年11月18日正式推出大型网络公益传播平台——“海报志愿云平台”。“海报志愿云平台”将以短视频的形式分系列长期推出，通过创新的网络公益传播方式，传播齐鲁大地上的好故事、好人物。

　　继推出“红色讲述人”、“新时代文明志愿者”、“战‘疫’志愿者”“文化传承志愿者”后，自2020年8月31日起，海报志愿云平台推出“厉行节约志愿者”系列。山东十六地市的志愿者们，有的来自党政机关，有的来自餐饮企业，有的来自社区街道，他们践行“厉行节约 反对浪费”的好经验好做法，值得学习。

　　海报志愿者•厉行节约志愿者⑦

　　大众网·海报新闻记者 王越 张伟铭 见习记者 赵远彩 淄博报道

　　“在传递美味和快乐的同时，制止餐饮浪费，作为年轻人我愿成为厉行节约志愿者中的一员。”面对记者镜头时，青炉里淄博理工大明星店店长张语坚定地说。

　　作为淄博当地的一家餐饮连锁机构，青炉里在全国30个城市拥有近50家直营连锁门店。张语曾是青炉里的一名厨师长，如今已成为这家店的店长，见证了青炉里的一路发展。青炉里是城市网红打卡地，是年轻人抚慰味蕾的美食集中地，也是24小时不打烊的深夜食堂。每当饭点，青炉里外面排队等候就餐的人便会络绎不绝。顾客在舒缓音乐与鲜美食物的碰撞中，卸下一天的忙碌，在品味美食的同时，享受放空自我的惬意。

　　张语是一名80后，从事餐饮业深知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。张语说：“作为年轻一代的我们，没有经历过饥荒，也不知道粮食紧缺时人们忍饥挨饿的艰难，但这不应该成为我们肆意浪费的理由。”

　　夜幕降临，就餐的人逐渐多了起来，一桌桌空位被占满，餐厅逐渐变的热闹。“您好，两位请坐这个桌子！”张语穿梭在餐桌间，微笑着迎接就餐的客人。

　　“您好，这是我们店的主打特色烤鱼，您两位的话点一条鱼，再加点小菜，菜量刚刚好！”张语忙活着为客人推荐菜品，依据客人就餐人数，推荐适量的菜，将制止餐饮浪费，做到细微之处。

　　记者看到在青炉里自助区贴着标语“自助3元/位，多拿少取，避免浪费。”据张语介绍，青炉里为客人提供自助餐服务，24小时不间断供应水果、小零食以及主食等餐食。

　　“我觉得年轻人节约意识正在逐渐加强，以前聚餐请客，许多客人饭后不好意思打包，怕在朋友面前丢面子。后来发现越来越多的人就餐会适量点菜，剩菜多的话也会打包。这样的餐饮消费习惯逐渐成为一种新时尚，我也非常乐意去做一名厉行节约志愿者，做新时尚餐饮消费习惯的引领者。”张语说。

　　“您好，我们想把这些菜打包……”张语听到客人需求，赶忙过去招呼。青炉里免费为客人提供打包袋，张语动作利索，将客人没有吃完的餐食迅速打包。

　　“我是厉行节约海报志愿者，制止餐饮浪费，从我做起。”张语告诉记者，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。制止餐饮浪费，践行“光盘行动”，青炉里将一直秉承优良品德，培养责任意识。