今日芒种，再不种地就晚了。

　　这不，在山东青岛市城阳区盐碱地稻作改良示范基地，海水稻插秧正在进行！

　　海水稻可是相当的厉害，意义非凡！

　　袁隆平在第四届国际海水稻论坛接受采访时，曾连用4个“奇迹”评价海水稻，还点名表扬了咱山东东营。

　　视频中袁老激动地列举了一连串数字

　　“山东东营，平均产量过了600公斤 这是奇迹啊!”

　　“杂交稻8年之内全国推广1亿亩”

　　“300公斤×100,000,000可以养活1亿人!这是奇迹啊!”

　　袁老一边列举数字

　　一边不断重复

　　“这是奇迹!奇迹啊!”

　　脸上带着掩不住的笑意

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　　国内网友们纷纷表示，我们不愧是神农的后代。

　　当然也有很多同学表示：

　　“海水稻是啥？在海里种的水稻？”

　　关于“海水稻”的知识

　　马上为你安排上

　　“海水稻”学术上叫做“抗盐水稻”、“耐盐水稻”、“耐盐碱水稻”，并非是能长在海水中的水稻，而是一种不惧海水短期浸泡，能在海边滩涂地和盐碱地生长的农作物品种。

　　众所周知，盐碱地会影响农作物正常生长，农作物产量极低，甚至寸草不生。

　　含盐量低于0.3%的土地为“轻盐碱地”，含盐量0.3%~0.6%为“中盐碱地”，超过0.6%为“重盐碱地”，全球各地海水的平均含盐率为3%~5%，基本是陆生植物的禁区。

　　“海水稻”能用海水灌溉吗？

　　答案是：不能

　　目前中国培育出的“海水稻”，能在盐度0.6%的土地中生长，但海水的平均含盐率为3.5%。

　　袁隆平领导的“海水稻”团队，计划在3-5年内选育出在盐分浓度不低于1%（用淡水稀释海水）灌溉种植条件下产量达200-300公斤/亩以上的耐盐碱水稻新品种，所以“海水稻”生长的环境虽然可能混合有海水，但其盐度并不足以称之为真正意义上的海水，实质还是用淡水兑海水的微咸水灌溉。

　　还有人会问，盐碱地里长出来的稻米会不会不好吃？

　　其实“海水稻”是海红米，营养价值比一般大米高，脱粒后的稻米呈胭脂红色，据参加过海水稻试吃的当地农民和专家表示，“海水稻”不仅口感不差，还很香，并且也没有海水的咸味。

　　但“海水稻米”的口感都类似吗？

　　当然不是，“海水稻”有数百种，口感因材料品种而异，确实也有口感一般的“海水稻米”，好吃不好吃，是判定某一“海水稻”品种能否推广的决定性因素之一。

　　在“化昔日滩涂为良田，让盐碱地稻花飘香”的逐梦之路上，从耐盐度0.1%提高到0.6%，从口感不佳到味道香甜有嚼劲，无不是一批批农业科研人员顶着骄阳不懈躬耕的努力结果。

　　说到耐盐碱水稻的起源，我们不得不先说一下盐碱地。

　　盐碱地在全球分布广泛，从美洲、欧洲、亚洲到澳洲，到处都有大量含盐、干燥、板结、荒芜的盐碱地。

　　中国是盐碱地大国，据不完全统计，全世界盐碱地的面积为143亿亩，我国为15亿亩，其中有2亿亩具备改造为农田的潜力。

　　中国盐碱地分布在西北、东北、华北及滨海地区。

　　中国有如此多的盐碱地，所以盐碱地的改良以及新型粮食作物的栽培技术受到农业科学家的关注，这里就不得不提到“海水稻之父”——陈日胜。

　　在1986年，广东农业科学家陈日胜在广东省湛江市的海边芦苇丛里发现了一株野生“海水稻”，此后通过30多年潜心研究，他培育出一个耐盐碱水稻的品种“海稻86”。

　　到2014年11月，陈日胜已将耐盐碱水稻从亩产50公斤增至150公斤，后来他将耐盐碱水稻的亩产最高做到了350公斤，可以在含盐量0.9%的盐碱地与滩涂种植，但租试验田研发耐盐碱水稻，投入非常大，经费燃烧，陈日胜负债累累，这件事引起了“杂交水稻之父”袁隆平的关注。

　　2014年，多位专家受袁隆平委托来到湛江考察了陈日胜的耐盐碱水稻，最终，陈日胜的项目获得了农业部的关注，成为了国家级项目。

　　两年后，袁隆平院士牵头成立了青岛海水稻研究发展中心，专门从事耐盐碱高产水稻方面的研究。

　　2017年，由袁隆平领衔的技术团队培育出的耐盐碱水稻，在青岛海水稻田实地测产，结果最高亩产达620.95公斤。

　　按照袁隆平的测算，中国有2亿亩盐碱地具备种植耐盐碱水稻的潜力，试种、推广成功后，按照每亩产值200-300公斤计算，可增产粮食500亿公斤。

　　2018年袁隆平团队在阿联酋迪拜试种的包括“海水稻”在内的80多个水稻品种分批成熟，标志着袁隆平“海水稻”团队此次在迪拜沙漠地区的试验种植取得了阶段性成功。

　　之后，在新疆喀什地区岳普湖县基地试种成功，意味着盐碱地“四维改良法”（整合了要素物联网系统、土壤定向调节剂、植物生长调节素及抗逆性水稻四大要素技术配套应用于盐碱地改良）的成功。

　　其实，世界上很多国家都在做“海水稻”的研究，最早可追溯到上世纪三四十年代，我国对作物品种资源耐盐（碱）性的研究工作起始较晚，但我们都希望在农业科学家们数十年如一日的研究和耕耘下“海水稻”的每一粒米，都是不被辜负的期望。

　　来源：大众日报客户端、海报新闻、微信公号“ 中国国家地理”、新浪微博、百度图库等