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收回酒楼改建成学生食堂 泰安出奇招解决学生校园内用餐问题

2020

04/10
来源:

大众日报

作者:

姜言明 郑莉

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  在泰安市温泉路与老泰莱路交叉路口的黄金地段,一家酒楼正在紧张改造中。这家被收回的出租酒楼将建成泰安市东岳中学的学生食堂,可一次性满足并解决学校2000多名学生的校内用餐问题。

  记者现场注意到,改建工程即将全面完成。食堂各功能间分配合理,严格按照食品安全标准进行规划建设,从布局上做到生熟分开、安全卫生等要求。炒菜间里,6口电锅和一口炒菜机一字排开,已全部安装完毕,其他内部配套设备正在进行最后的调试。

  学生用餐安全是学校开学核验的一项重点内容。南关中学校长石振江介绍说,学校将原有的锅炉房改建成食堂,采取无接触配送的方式,对2500多名学生进行安全配餐。食堂还设有专门的快检室,学校家委会工作人员经过专门培训后担任检测员。

  “学校通过集中配餐方式解决在校学生的用餐问题。”迎春学校校长宋洪涛告诉记者,学校专门拿出一个教室作为配餐室,通过错时、分区分年级的形式对全校1400余名学生进行配餐。

  据泰山区教育和体育局安监科科长杨宝军介绍,区教体局与区直学校(幼儿园)、街道(镇)学区一一签订安全工作责任书。各中小学、幼儿园成立由校(园)长为第一责任的工作领导机构,进一步落实学校(幼儿园)食品安全管理主体责任。特别是加强幼儿园食堂安全管理,去年对全区220家幼儿园食堂负责人和食堂管理员进行了全面培训。

  疫情防控期间,当地一方面扎实有序地做好校园内食品安全,一方面也在提早谋划校外小饭桌的治理。

  区市场监管、公安、教体、卫健、环保五部门联合下发《关于对中小学生校外托管机构(小饭桌)进行全面清理整顿的通告》,对在居民小区使用非经营性用房开办的或不符合传染病防治、消防安全、食品安全、环境保护等标准要求的校外托管机构一律关停;对无证无照经营的,由各街道(镇)牵头予以取缔。

  采取面对面、电话、网络等多种方式对80余小饭桌经营者耐心解释相关政策规定,由学校负责解决校内学生的用餐问题……泰山区的整治工作赢得居民小区常住户的支持,小饭桌托管的家长担心孩子用餐安全问题等等,有望逐步解决。

  同时,区市场监管局与有关部门组成校外托管机构专项整治联合工作组,落实食品安全监管责任,对学校食堂、学校供餐加强监管,对小饭桌展开“拉网式”专项整治,对检查发现的问题,当场下达责令整改通知书;依法取缔无证无照经营的校外托管机构。截至目前,全区已整改落实到位316家,取缔3家。

  (大众日报记者 姜言明 郑莉 通讯员 付刚 报道)

责任编辑:刘美显

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