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200多公斤不到一小时就卖完了,日照政府储备肉“供不应求”

2020

01/15
来源:

齐鲁晚报·齐鲁壹点

作者:

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  春节临近,猪肉消费旺盛,为保障节日期间猪肉市场供应,满足群众节日消费需求,稳定市场价格,根据市委、市政府安排部署,市发改委会同市商务局、市财政局、市农业农村局组织在全市范围内向市场投放政府储备冻猪肉200余吨,投放时间为1月14日至23日。

  1月15日下午两点,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在银座超市肉类销售区看到,一块“市政府储备猪肉销售点”的牌子非常醒目。“昨天下午来了100多公斤猪肉,全卖完了。今上午九点半又来了200多公斤,不出一小时,全部销售一空。”超市相关负责人告诉记者,储备猪肉价格相对优惠不少,刚开售就受到欢迎。“为保证供肉充足,超市又预定了1吨,预计下午四点多到货。”

  随后,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者又来到新玛特超市,市政府储备猪肉销售点的猪肉也销售一空。“别看是冻猪肉,品质相当不错,才22一斤。现在市场上猪肉价格要30元左右一斤。”市民王女士说,政府投放,质量肯定放心,价格还便宜不少。近几个月猪肉价格本来就贵,而且临近过年,多亏有这样保障民生、惠民利民的好政策。

  本次投放的冻猪肉(精肉)价格约为22元/500克,猪肉质量符合国家有关卫生质量安全标准,由承储企业实施快检报市场监管部门备案,确保让市民吃上放心肉、实惠肉。

  为方便广大市民购买,本次市区范围内共设置7个投放销售点。分别是:日照市主城区日照百货大楼、日百新玛特广场、日照银座商城、日照凌云大厦、日照大润发超市、日照凌云望海路超市、日照海纳商城设立的市级储备冻猪肉销售专区和区县推荐的网点,统一悬挂“市政府储备猪肉销售点”标牌,并悬挂公示牌,进行明码标价。

  据了解,国家储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。通常情况下,中央储备肉冷库处在常年-18℃的环境下,存放的猪肉保质期是6个月。不过,储备冻肉并不是冻了6个月的肉,而是在进货和销售过程中不停更换的流动冻鲜肉。

  冻猪肉是生猪宰杀之后,经过低温环境下的冷却排酸等程序处理后的猪肉,它基本清除了猪肉内的水分和污血,可以抑制微生物生长和增殖,按照国家标准生产加工储存的冻猪肉,肉质、香味与热鲜肉和冷鲜肉相差不大。

  齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 记者 隋忠伟 见习记者 郑玥

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责任编辑:admin

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