中华泰山网讯（记者 贾风城）临近春节，食品生产进入旺季，也是食品安全风险的高发期。26日，记者从泰安市市场监管局了解到，为强化食品生产安全监管，防范食品安全风险，从12月中旬开始到明年3月底，在全市开展为期近4个月的风险隐患问题排查治理行动。通过风险隐患排查治理，达到对食品生产环节安全风险早发现、早研判、早预警、早处置。

　　这次风险隐患排查治理，突出四个重点。重点产品：高风险的乳制品、肉制品、酒类、饮料等产品。重点企业：监督抽检、监督检查、投诉举报等多次出问题的企业，以及大型企业。重点问题：环境卫生差、“两超一非”、农兽药残留、掺杂使假、虚假宣传、伪造生产日期等，以及公众关注的焦点问题。重点区域：各地量大面广的特色食品加工区域。

　　为做好风险排查治理活动，市市场监管局要求各县市区要坚持问题导向，根据排查重点，结合日常监督检查、监督抽检和投诉举报等，全面分析食品安全风险，特别是区域性食品安全风险，制定本辖区食品生产环节风险隐患问题清单。各地要集中力量，在春节前后食品生产环节风险问题的高发期，集中开展问题整治。突出高风险产品、多发问题和公众关注的食品安全焦点问题，扎实开展整治活动，彻底消除安全隐患。监督企业建立健全并落实原料查验、生产过程控制、标准执行、全程追溯、产品检验、产品召回等制度。通过规范企业信用档案，公开执法检查、抽检信息、投诉举报等信息，发挥信息公开对食品安全失信行为的惩戒作用，倒逼生产者自律。对存在突出问题的企业要实施约谈。对重大隐患，要跟踪督办，不消除隐患，绝不收兵。特别是对反复发生、长期未能根治的风险顽疾，要制定专门措施，实施专门治理，推进隐患排查治理工作机制化、常态化。对各类违法行为，一经查实，坚决予以打击。对涉嫌构成犯罪的案件，一律移交公安机关处理。

　　据了解，隐患排查治理期间，市市场监管局将组织检查组，不定期对各地进行飞行检查和督导检查，确保隐患排查治理工作取得实效。