海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，海带中含有多种营养成分，比如蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、碘、镁、铁、锰、锌、磷、硒等。

　　吃海带对身体的好处很多，赶快来了解一下！

　　防治甲状腺肿

　　碘是甲状腺素的重要组成成分，人体中一旦缺乏碘元素，甲状腺的功能受到破坏，就会导致甲状腺疾病发生，也就是我们俗称的“大脖子病”，经常吃点海带可预防甲状腺疾病。

　　预防癌症

　　海带中的海藻酸钠能和具有致癌作用的重金属元素锶、镉相互结合，将这些有害重金属排出体外，还能消灭肠道中产生致癌物的细菌，具有极强的防癌作用。

　　预防血管硬化

　　海带中含有一种叫海带多糖的成分，能降低人体胆固醇、甘油三酯的浓度，此外海带多糖还具有抗凝血的作用，可防止血栓的形成，海带中富含的纤维素也可以和胆汁酸结合并排出体外，能减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生

　　降压

　　海带多糖具有抗凝血的作用，可防止血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升，海带还含有甘露醇，能扩张外周血管的钾，有利尿、降压作用，对高血压病人十分有益，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对高血压、冠心病也有一定的预防作用

　　降糖

　　海带中含的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的

　　补血

　　海带中所含的铁元素和维生素B12都是人体造血所需要的重要元素，贫血人群可以适量的吃点海带来补充血液。

　　维护大脑健康

　　海带还有健脑的作用，因为海带中含有牛磺酸，可促进大脑的智力发育，延缓大脑的衰老。同时可以提高人体神经的传导功能，改善视力。

　　抗辐射

　　海带中含有一种叫做海带胶质的物质，这种物质是辐射物的克星，经常在要面对电脑或者是其他电子产品的人群多吃点海带，能够快速清除入侵人体的放射性物质。

　　提高免疫力

　　海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，提高免疫力。

　　促进排便

　　海带中含有一种可溶血膳食纤维藻胶，它可以吸收大量水分，能够快速软化粪便，起到排便功效；此外，海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维能将血管壁上的多余胆固醇快速清除掉，并分泌大量胃液，促进肠胃蠕动，起到消化作用。

　　消除乳腺增生

　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，调理内分泌失调。

　　消水肿瘦身

　　除了碘之外，海带中还含有丰富的钾元素，钾和体内多余的钠相互作用，能够排除身体中的多余水分，帮助消除水肿， 而且能起到瘦身的功效。

　　护发

　　海带中含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素，因此常吃海带对头发的生长、滋润、乌亮都具有特殊功效

　　延缓衰老

　　海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺合成。这两种食物搭配，不仅美容，还有延缓衰老的作用。

　　另外，从海带的中药属性来看其性味寒、咸，脾胃虚寒人群不宜多吃；海带不能当主食，人体摄入太多的碘也会影响身体健康；患有甲亢的病人也不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　现在市场上海带的品质参差不齐，那么哪里可以买到优质的海带呢？登录淘宝，搜索淘宝店铺“37度鲜美烟台”，“37度鲜美烟台”淘宝店与大钦岛乡人民政府合作，产地直供，为您提供大钦带优质的海带、渤海湾深处鲜美的海珍品。

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 杜晓丹