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2019
12/06齐鲁晚报·齐鲁壹点
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“真是给了我第二条生命啊,真是谢谢赵主任了”,解学友见到赵主任就拉住赵主任的手充满感激的说道。
危急一刻
解学友因“口唇、甲床紫绀、四肢无力、意识模糊约3小时”入急诊监护室住院。解学友被邻居发现口唇、甲床紫绀后,到乡镇医院就诊,行心电图:广泛ST段压低,并出现四肢无力,入我院就诊。
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在急诊监护室,赵龙书主任发现患者很像亚硝酸盐中毒,便再次进行检查化验,化验结果证实是亚硝酸盐中毒,赵龙书主任立即和家属商谈,决定进行解毒治疗。
经过赵龙书主任4天的治疗,患者转危为安。
“当时都下病危通知书了,要不是赵龙书主任,我这个年就过不了了,我就死了,真是太感谢赵龙书主任了,再造之恩,无以为报,五莲县人民医院的大夫真是好样的,一定要跟领导说,我还想找电视台的记者来感谢赵龙书主任呢。我一定要亲手给赵主任送一面锦旗。”解学友说。
亚硝酸盐科普
1存在于腌制的咸菜、肉类,不洁井水,变质腐败蔬菜等。特别是腐烂的菜叶或煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜,在腌后一周左右亚硝酸盐含量最高。
2工业用亚硝酸盐当作食用盐腌制食品。
3硝酸盐在肠道硝酸盐还原菌(沙门菌属和大肠杆菌)的作用下,可使大量硝酸盐还原为亚硝酸盐。
预防措施
1.蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。
2.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。
3.勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用;但现腌的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜。
4.不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水焊5分钟,弃汤后再烹调。
5.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加;苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜。
6.防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。
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