网友爆料称，11月20日下午6时左右，博兴县博城四路一家烧烤店着火，幸好消防及时赶到。从网友发的视频可以看出，现场浓烟滚滚，不断有黑色浓烟飘出，起火原因及损失不明，具体以官方为准。

　　厨房烹饪一定要做到 人离关火关气

　　一、厨师需注意，人走火灭，或者寸步不离工作岗位。

　　二、发现火灾很关键。起火了，第一时间发现是最关键的，早发现1秒就可能会有逃生的希望，发现不了，火灾上面的楼层就糟糕了。

　　三、报告火警是个技术活儿。发现火灾后，第一时间向受火灾威胁的人报告。就像某烧烤吧的火灾，一楼厨房着了，一楼也有不少人，老板、家属、厨师、厨师助手，不能只顾着灭火和紧张，要立即、马上去叫夹层包间里面的6个客人，让他们立即逃跑，是最大的事。几分钟后火烧上去了，烟上去了，再上去叫人就来不及了。

　　四、保障疏散通道、安全出口畅通。加强用火、用电、用气和动火安全管理，不违法使用、储存、经营易燃易爆的化学危险物品。

　　五、维修时如需动火、电焊、气焊，严格遵守消防安全规定，杜绝违章操作引发火灾。

　　六、不得私自拉接电气线路，大功率电器设备线路应单独穿管敷设。切实加强消防安全培训和教育，增强员工消防安全意识。

　　那么，灭火又有哪些基本方法呢?

　　以下4种方法请谨记！

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　　No.1

　　冷却法

　　用水和二氧化碳直接喷射燃烧物，记得往火源附近未燃烧物上喷洒灭火剂，防止形成新的火点。

　　No.2

　　窒息法

　　用不燃或难燃的石棉被、湿麻袋、湿棉被等捂盖燃烧物；用砂土埋没燃烧物；往着火空间内灌入惰性气体、蒸汽；往燃烧物上喷射氮气、二氧化碳等；封闭已着火的建筑物、设备的孔洞。

　　No.3

　　隔离法

　　将火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走；关闭可燃气体、液体管路的阀门,减少和阻止可燃物进入燃烧环境内；堵截流散的燃烧液体；拆除与火源毗连的易燃建筑和设备。

　　No.4

　　抑制法

　　往燃烧物上喷射干粉等灭火剂。

　　小编温馨提醒大家

　　平时要注意用火用电安全问题

　　遇到起火事故

　　要及时拨打119向消防火警求助

　　同时也提醒各位店主

　　加强商铺日常消防安全管理

　　能有效遏制火灾事故的发生