23日，济宁市任城区市场监督管理局对济宁九龙贵和商贸集团有限公司贵和购物万达店、济宁兰德商业管理有限公司（兰德超市）开展大中型商超放心肉菜公开评价活动，让消费者买的安心、吃得放心。

　　“放心肉菜超市公开评价活动”主要针对大中型商超的食品安全管理能力、食品（含肉、菜等食用农产品）质量水平、人员管理水平、诚信经营状况与工作创新情况等方面进行调查与评估，活动分为现场检查、查看档案、监督抽检、闭卷考试、对消费者问卷调查等5个环节。

　　“这类散装食品需要公示商品合格证，然后才能分装售卖，尽快整改……”在贵和购物万达店评价现场，任城区市场监管局检查组工作人员对超市内的卫生环境、食品质量管理水平及食品标识情况进行检查，仔细查看了超市内食品的进货台账记录情况、索证索票、供货商资质等相关档案，随机对超市内散装食品、肉菜、水果、水产品等20批次食品开展专项监督抽检。

　　而在超市一角，早已被临时布置成一处临时考场，检查组工作人员拆开密封袋，对超市工作人员分发试卷。“一共50道试题，都是事先从题库里随机抽取，包括单选题、多选题和判断题。”任城区市场监督管理局食品流通监管科科长孔向东说。考试主要针对从事超市商超负责人、食品安全管理员、柜组食品安全管理员等食品从业人员，旨在进一步提升从业人员工作能力，规范超市的经营行为。

　　“评价结果出来后，我们将及时通过官网向社会进行公示。”孔向东说。目前，任城区辖区内共18家大中型超市，正逐步进行公开评价。通过这类活动，也使得大中型商超的食品安全主体责任意识增强，搭建起食品安全社会共治共享平台，不断提高销售的肉、菜质量安全水平，让市民买菜更放心。

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 褚思雨 通讯员 王晓虎