近期，德城、禹城、武城、夏津、乐陵、陵城等6县市区市场价格监测结果显示，9月份，全市主要粮油副食品平均价格继续上涨。与上月相比，农贸市场60个主要品种中有26个不同程度上涨，26个不同程度下降，总水平比上月上涨3.34%，比去年同期上涨13.22%。

　　一是小麦价格稳中有涨，玉米价格有所下降。受全市小麦托市的影响，9月份全市小麦价格稳中有涨。小麦平均每斤1.13元，比上月上涨0.89%，比去年同期下降6.44%。玉米平均每斤0.99，比上月下降1%，比去年同期上涨9.78%。其他粮食监测品种如面粉、小米、粳米等价格基本稳定。

　　二是猪肉价格大幅上涨。生猪平均每斤13元，比上月上涨24.05%，比去年同期上涨101.49%；仔猪平均每斤29.64元，比上月上涨12.23%，比去年同期上涨163.79%。五花肉平均每斤20.42元，比上月上涨29.24%，比去年同期上涨91.74%；精瘦肉平均每斤22.54元，比上月上涨24.26%，比去年同期上涨84%；去骨后腿肉平均每斤20.92元，比上月上涨27.17%，比去年同期上涨81.13%；肋排平均每斤27.96元，比上月上涨17.97%，比去年同期上涨73.13%。

　　根据相关部门统计，截止2019年8月生猪存栏环比下降9.8%，同比下降38.7%，能繁母猪存栏环比下降9.1%，同比下降37.4%，淘汰屠宰量大幅下跌，环比下降68.03%，同比下降64.71%。持续紧缩的存栏量给猪价的高位持续提供了强力支撑。虽然四季度是传统猪肉消费旺季，但是随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期，而且政府对于生猪市场恢复生产、保障供应、稳定肉价的措施陆续出台，加之高猪价已对消费产生了抑制作用，市场各界已经对后期肉价继续上涨的预期普遍收窄，种种因素综合考虑，预计猪肉价格将高位趋稳。

　　三是禽蛋价格大幅上涨。鸡蛋平均每斤5.46元，比上月上涨12.81%，比去年同期上涨12.73%。白条鸡平均每斤8.97元，比上月上涨15%，比去年同期上涨20.56%。

　　据了解，9月份鸡蛋价格大幅上涨的主要原因除了国庆、中秋等节日消费刺激外，猪肉价格的超预期暴涨也增强了蛋价上涨的决心。但是随着随着天气转凉，春季补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋高峰期，如无特殊情况出现，鸡蛋价格会逐步回落至理性价位。

　　四是牛羊肉价格涨幅加大。牛肉平均每斤33元，比上月上涨7.84%，比去年同期上涨17.86%；羊肉平均每斤40元，比上月上涨4.9%，比去年同期上涨15.72%。

　　相关部门统计数据显示，2018年我国猪牛羊禽肉产量8517万吨，其中，猪肉产量5404万吨，占比63.45%，禽肉产量1994万吨，占比23.41%，牛肉羊肉产量分别为644、475万吨，分别占比7.56%、5.58%。猪肉产量下降则会造成蛋白消费缺口，若生猪产能下降30%，则在消费不变、消费下降10%、消费下降20%的情况下缺口分别为1621.2万吨、1080.8万吨、540.4万吨，这部分居民缺失的蛋白需求被进口肉和国内禽、反刍等增量替代。根据我市价格监测情况来看，近两月来牛羊肉价格持续上涨，与生猪价格上涨曲线出现一定重合，再次佐证猪肉价格的上涨成了其他肉类“鸡犬升天”的核心因素。

　　五是蔬菜价格下降。受近期天气连续晴好，蔬菜长势旺盛，蔬菜上市量增加的影响，我市蔬菜价格有所下降。 9月份，我市主要蔬菜平均价格为每斤2.48元，比上月下降4.62%，比去年同期下降10.47%。其中降幅前三位的分别是黄瓜、芹菜和油菜，分别较上月下降22.37%、19.51%和19.43%。

　　六是水果价格涨跌互现。监测数据显示，9月份，西瓜平均每斤1.11元，比上月随着40.51%，比去年同期下降2.63%；香蕉农贸市场平均每斤2.78元，比上月上涨12.55%，比去年同期下降8.45%；梨农贸市场平均每斤1.94元，比上月下降29.45%，比去年同期下降15.41%；苹果农贸市场平均每斤6.57元，比上月下降17.46%，比去年同期上涨67.74%。

　　七是部分水产品价格稳中有涨。受消费刺激影响，部分水产品价格稳中有涨。带鱼农贸市场平均每斤10.17元，比上月稍涨0.3%，比去年同期上涨8%；鲫鱼平均每斤9.88元，比上月上涨3.13%，比去年同期上涨11.85%；鲤鱼平均每斤7.15元，比上月上涨2.58%，比去年同期下降8.53%；鲅鱼平均每斤8.92元，比上月上涨1.59%，比去年同期稍降0.52%。

　　（齐鲁晚报 齐鲁壹点 记者 贺莹莹 通讯员 汤树静）