本周五就是中秋节，

　　节日的餐桌又要操办起来了。

　　月饼、啤酒、大闸蟹……

　　这些你买了吗？

　　中秋节，要走亲访友，要丰富自家餐桌，还有人会借着小长假出门旅游，总之一过节，各类消费自然少不了。不过，这其中也有许多陷阱要防。暗藏猫腻的“打折促销”，“李鬼装李逵”的假冒老字号，还有频频出事的低价游，都需要消费者擦亮双眼，谨慎选择。

　　下面是一些消费警示：

　　1 选购月饼小心商家玩“噱头”

　　节日前夕，各大商场、超市、购物网站都会以月饼作为主要消费商品，不乏有一些不良商家虚假宣传，打着“养生”“纯手工”“保健”等噱头售卖月饼。消费者在选购月饼时，要选择具有食品生产经营资质、品牌信誉度高、产品质量稳定的商家。注意查看品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损，月饼本身是否有变质现象。另外，还应当注意查看外包装上标示使用的添加剂成分。

　　2 食品选购需注意

　　采购食品时应选择储藏条件较好、符合基本卫生要求的商场、超市和市场，购买感官正常的食品、食品原料，观察食用农产品是否新鲜，预包装食品是否在保质期内，包装是否完整无损，不采购超过保质期，包装破损、涨袋、胖听的预包装食品，不采购未按要求冷藏的食品；不采购街头无证摊贩加工制作的熟食品。

　　3 食品贮存有讲究

　　夏季要特别注意食物贮存，符合相应的条件（一般冷藏温度为0－4℃、冷冻温度为－18℃以下）。需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质。冷冻贮存食品前，宜分割食品，避免使用时反复解冻、冷冻。冰箱内食品贮存要荤素分开、生熟分开，蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜。烹调好的食物常温存放时间不宜超过2小时；剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无异味、无变质后方可食用。

　　4 食物制作讲卫生

　　食物制作过程要注意清洁卫生，食材要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透；凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋。不吃或少吃生食海产品。

　　5 外出就餐须谨慎

　　外出就餐应尽量选择有食品经营许可证、实行“明厨亮灶”、量化分级等级评定较高的餐饮服务单位，烧烤加工中容易形成苯并芘等有害物质，建议慎食，特别是不要贪吃无证摊贩烧烤。

　　6 良好习惯要培养

　　不能暴饮暴食，食谱尽量荤素搭配、粗细搭配、易于消化。日常生活做到合理营养、平衡膳食、适量运动、戒烟限酒。

　　7 理性购物防陷阱

　　节日期间，商家为了吸引消费者的眼球纷纷推出各种促销活动，对此促销诱惑，消费者一定要保持理性。不要冲动购物，要理性思考后再进行选择，按需购买；注意少数商家的低价陷阱，面对促销活动，消费者在考虑价格的同时，也要关注商品的质量问题，切不可盲目相信商家的促销活动。

　　8 发现问题可投诉

　　消费者食用购买的食品或在外就餐时出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，同时拨打市场监管部门投诉举报电话12315，依法维护自身的合法权益。（来源｜食品生产流通安全监督管理科 ）