今年9月6日,济南泉水迎来复涌16年纪念,这是上世纪70年代以来泉水持续喷涌最长的时期。这座以泉闻名的城市不仅有泉水这一大自然的馈赠,更让城市与泉水和谐相伴共生。喝着泉水长大,泉边戏水喝茶纳凉,是济南人共同的城市记忆。如何传承济南独特的泉水文化和记忆?今年“济南泉·城文化景观”列入了中国世界文化遗产预备名单,市民也成为泉水的守护者和推荐者。

　　6日,在趵突泉内,孩子们在泉水里嬉戏。 齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先 摄

　　一个个泉水人家

　　泉水生活鲜活可爱

　　曲水亭街是济南的一条老街,虽然坐落于闹市区,却静谧深幽,韵味十足。曲水亭街15号是一处泉水人家,这座始建于清末的泉水庭院,是目前济南残存不多的徽派建筑之一,院中有一眼从未干枯过的“佐泉”。自王俐的祖父辈开始,已有五代人生活于此,和泉水结下了百年情缘,淙淙泉水还培育出了5位北大学子,有律师、医生、设计师、工程师以及学校校长等。

　　现在,曲水亭街15号住着的是王俐等第三代的兄弟姊妹及其后辈。对于老院的一切,退休教师王俐如数家珍。她介绍,老院屋邸共有15间房,框架式砖木结构,三进院落,2013年曲水亭街经过政府保泉工程的修缮,王俐家的老院更是直接的受益者。政府在保留了院子整体结构的基础上进行了修缮。

　　在王俐的指引下,还能看到西厢房保留完好的元宝屋脊(俗称蝎子尾)、榆木梁、青墙、嵌入墙体的青砖佛以及呱嗒嘴儿冰花窗户,甚至北厢房墙上仍然隐约可见解放济南时留下的枪眼。

　　让王俐津津乐道的,除了自家有着近百年历史的老院儿,还有院里那口名为“佐泉”的泉眼。“我家的泉本来是‘无名泉’,2011年泉水普查的时候,才被命名为‘佐泉’。”王俐说,“最初的老井口是方的,下面的井是圆的,井圈是后来保泉工程时修建的。”

　　佐泉滋养了王家五代人的生活,吃饭、洗衣全都靠这一口泉。“夏天的时候,我们洗澡,都是从泉里打几盆水,放在太阳底下晒上一个小时,温和了就可以洗了。我们也从来不用冰箱,想喝冰镇绿豆汤,吃冰镇西瓜,就搁井里放一会儿,再拿出来就清凉可口了。”王俐说,佐泉的水取之不尽用之不竭,如果赶上雨季水位上升的时候,蹲在边上拿舀子就能够到泉水,即使在旱季也依然丰茂。

　　“平时井水安静,丝毫不见波澜,但只要打桶水上来,井里就热闹起来,先是水声泠泠,再见气泡打着转儿,往中央汇聚,那是井水从井底壁间流出。”王俐说,趵突泉的三股水是从中央往四周冒,佐泉的水却是从四周往中央汇聚,“我印象最深的就是小时候全家人在泉边喝茶,纳凉扇着蒲扇,哼着小曲吃西瓜,其乐融融,现在想起来也鲜活可爱。”

　　2013年,曲水亭街经过政府保泉工程的修缮,泉水人家恢复了往年的景象,很多游客都慕名而来,而王俐由于熟悉老街老巷,也成为了老街巷义务讲解员。大多数时间,她都会在老院烧上一壶泉水,泡上香茶,跟走进来的游客们一遍遍讲述着她家的泉水、家族,还有这所老院儿的故事。

　　“向游客们讲解我们老济南的文化,也是让更多的人知道我们老济南,知道我们济南的泉,这样才能呼吁更多的人来保护泉水。”王俐强调,身为济南人,从小在泉水边长大,有责任爱泉、敬泉、保泉、护泉。

　　王俐在院中的泉水井中取水泡茶。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 任玉停 摄

　　喝着泉水长大

　　为护泉专门修污水管

　　明府城片区是极富济南特色的老城区,有着100多处泉水,大多隐藏于百姓家中,老济南人便成为了泉水的守护者,位于王府池子北侧张家大院的张家人也是其中之一。

　　张家大院有着三百年的历史。现在住在张家大院的是张氏第17代至第21代嫡孙们。李进莲嫁到张家已经30多年,是张氏第17代孙媳。

　　张家大院前面,就是波光粼粼的王府池子,清澈见底的水下不时地有鱼儿游来游去。但李进莲说,王府池子曾经干涸了十年,直到2003年,政府开始采取相关的保泉措施,王府池子的泉水才慢慢地回升,养了十多年,才养成了如今的样子。

　　“泉水来之不易,更是要爱惜。”李进莲说,为了让更多人了解张家大院和老济南的风俗历史,10年前把丈夫所在的庭院改成了饭店,怕污染泉水,他们特意修了一条污水管道接到院外的下水道里。

　　“但是很多人家没有下水道,为了图方便经常在王府池子边洗衣服、涮拖把,还有一些人来池子里游泳,很影响泉水的水质。”李进莲说,几年前,政府禁止泉边洗衣、游泳等不良行为后,情况才好转了许多。

　　据李进莲表示,之前来她家饭店吃饭的客人,不少是听说王府池子能游泳才特意过来的,王府池子禁泳后,对她的生意造成了一定的影响,但她本人是支持禁泳的。“首先保护了泉水,另外很多游泳的人,凌晨四点就过来,有的时候夜里两点还在,特别影响附近居民的休息。”

　　李进莲说,张家上下十几代人全都是吃泉水长大的,张家大院下面挖50厘米就能挖出泉水。“内院有棵石榴树,相传有三百年的历史了,平时基本不用浇水,下面有泉水滋润,每年老树结出的石榴有两手合围那么大,籽多汁甜,很好吃。”

　　石榴树枝干从地下钻出,四散生长,最粗的树干直径近30厘米。9月正是结果的时候,这棵石榴树冠大如盖,硕果累累,几乎把面积三四十平方米的小院上方全部遮盖住,夏天树荫如瀑,几乎感受不到太阳的炙烤。

　　（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王皇 见习记者 任玉停）