□ 本报记者 姜言明 刘涛

本报通讯员 郭雅靖

“山药依阑出,分披受夏凉。叶连黄独瘦,蔓引绿萝长。结实终堪食,开花近得香。烹庖入盘馔,不馈大官羊。”这是元代王冕对山药的歌颂。山药自古以来就被视为物美价廉的补品,而如今,在宁阳县泗店镇,山药不仅是老百姓餐桌上的菜,更成了农民钱包里的“财”。

从泗店小学向东200米的路边,一眼望去,郁郁葱葱、一望无边,这就是宁阳县富勤蔬菜种植专业合作社种植的山药苗。2016年起,泗店镇桃园村农民张继超就瞅准了山药的商机,从最初进货、倒手、销售到自种自销,再到如今的山药苗繁育、收购、销售、加工一条龙,短短四年,他便实现了从“单打独斗”到“合作社+基地+农户”模式的华丽转身。

从承包8亩地起步,慢慢有社员看好这个项目共同出资包地,张继超介绍,自己从“光杆司令”成为合作社带头人,无论是生产还是销售,路都随着规模的扩大越走越顺,而这离不开镇政府和村“两委”的支持。

“帮助协调土地流转,合作社实现了规模经营,农户也有非常可观的收入,双赢!”泗店镇许桥管理区党总支书记肖伟说,管理区和村干部成了合作社与农户之间的“桥梁”,找地、谈价、签合同等都由管理区和村干部帮助完成,社员们不必再为此奔波,只需一心一意搞生产。

6月23日,又有一户村民主动找到村委办理土地流转,他向记者算了一笔“增收账”:一亩地种庄稼每年收成仅有五六百元,现在流转出去一年流转费固定收入1000元,秋收、麦收两季不必再农忙,外出打工两个月就能挣七八千元,也就是说,流转一亩地纯收入就有近万元。目前,富勤合作社共有8户社员出资100万元,共承包320亩土地。

百亩连片的山药地,让山药苗繁育可以进行规模种植和养护,去年合作社又与山东农业大学合作,成为山农大教学实践基地之一,由农学专家定期进行专业指导,基地采用最新农耕技术和种植模式,保证高品质和高产量,年均亩产提高了20%以上,亩均收入增加了5000元。

“以前自己干,有些活儿忙不过来,技术上也经常遇到难题,现在有村干部帮着操心,还有社员一起分担,省心多了。”在张继超看来,合作社的优势不言而喻,“客户过来考察,你有10亩地和100亩,在客户心里的分量就不一样,人家看咱规模经营有保障,又有专业技术指导,自然就放心地给咱大订单。”张继超说,今年山药还没成熟就已被预订一空,产品畅销全国20多个省(区、市)。

规模经营带来规模效益,2019年,合作社新发展山药栽子繁育面积320亩,每亩下山药豆6万粒,实收获山药栽子约5.5万株,亩投入8000元,亩均纯收入21000元,预计今年销售纯收入600余万元。

随着山药苗一天天长高,订单日益供不应求,张继超和其他7户社员的腰包越来越鼓,同时也带动了周边农户增收。由于山药苗繁育时期正是农闲时期,农村剩余劳动力恰好与合作社用工需求“无缝衔接”,“合作社+基地+农户”模式解决近百人就业,辐射带动周边200余户农民增收致富。

合作社模式让泗店农民尝到了甜头,未来,富勤合作社还将逐步探索“合作社+农科院校+公司+农户+互联网”的经营模式,让农民增收、农业增效、合作社增值,形成集生产、科研、销售、加工一体化的产业体系,向高新技术产业发展持续迈进。