青岛新闻网8月2日讯（记者崔文静）一年一度的“青岛国际啤酒节”盛大开幕，青岛再次成为世界聚焦点，欢迎海内外宾朋的到来。炎炎夏日举杯畅饮，喝啤酒不仅能消暑解渴，还可以与朋友们共享美好时光。8月2日，青岛市消保委提醒广大消费者举杯畅饮时莫忘消费安全，倡导岛城经营者文明经营。

啤酒如何选

啤酒节上各种各样的啤酒往往令人眼花缭乱，面对琳琅满目的啤酒，消费者应该如何选择？

啤酒分类方式多样：按照是否杀菌可分为熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒，熟啤酒经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，就是生活中常见的瓶装或罐装的啤酒；生啤酒采用其他物理方式除菌达到一定生物稳定性，如纯生啤酒；鲜啤酒则没有经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，保留着啤酒最新鲜原始的味道，口感更加纯正爽口，营养成分更高，扎啤、原浆都属于鲜啤酒的种类。

按照不同的生产工艺啤酒种类繁多，有黑啤酒、干啤酒、冰啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、低醇啤酒等，不同种类的啤酒酒精度不同、口感各异，消费者可以根据个人口味偏好进行选购。

这样喝酒更健康

饮酒不宜过量。恰逢盛夏，啤酒被不少人视为解渴、止汗的清冷饮料，啤酒的酒精含量虽然不高，但一次饮用过多同样有损健康，特别是空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，建议不要空腹饮酒。

酒温不宜过低。夏日时节，喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏，不仅影响口感，而且会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，影响消化功能。建议不要过量饮用冰镇啤酒，同时慎食生食水产品、贝类、凉拌菜等生冷食品，防止饮食不当导致腹泻。

服用抗菌药物禁饮啤酒。啤酒与药物发生化学反应将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效；此外，饮酒还易加重肝脏负担，影响药物代谢，甚至殃及生命。特别是服用青霉素类、头孢类、磺胺类等抗菌药物期间切忌饮酒。

合理制定出行计划。作为青岛国际时尚季的重要活动，本届啤酒节设立西海岸新区、崂山、城阳、即墨、平度五个会场，市南、市北、莱西等区市也将举办丰富多彩的啤酒节主题活动。鉴于啤酒节期间客流量大，交通压力巨增，导致行车、停车不便，建议广大游客、市民及时关注路况信息，提前制定出行游玩计划，避免因交通拥堵影响出行。

经营者要文明经营

四海宾朋纷至沓来，啤酒天堂欢聚畅饮。青岛市消保委倡议岛城广大经营者树立“消费者至上”的经营理念，诚实守信，文明经营，彰显城市魅力；明码标价，规范促销，让消费者放心消费；严格标准，品质服务，不断提升服务水平；主动履责，化解纠纷，自觉履行社会责任，营造和谐消费环境。为青岛打造“啤酒之城”的城市名片，建设开放、现代、活力、时尚的国际大都市做出积极贡献！