□ 本报记者 刘 涛

本报通讯员 刘奎东

在肥城有这么一家规模不大的企业,虽承受着科研资金缺口和市场低价竞争的巨大压力,却二十年如一日,始终坚守着“为人民的健康事业努力工作”的初心,创造了“无抗养殖”的奇迹。

这家企业名叫山东众成饲料科技有限公司。1998年,创业伊始,公司总经理葛金山就提出了一个响亮的目标——为人民的健康事业努力奋斗。尽管当时很多人不理解,尽管后来市场竞争残酷,尽管公司家业不大、发展困难重重,但是葛金山的初心始终没有动摇。

经过7个年头的发展,众成公司在市场上站稳了脚跟,积蓄了一定的实力。如何逐步实现高质量发展?取消使用抗生素是葛金山经常思考的问题。

养殖户不敢想,消费者不相信,全国饲料行业的巨头和专家们也有疑惑。可是,葛金山铁了心一定要干这个事。

一缺资金,二缺技术,一个小小的饲料企业能做到吗?

2007年,公司整合资源,先后招聘硕士研究生12人,成立“ACV健康养殖服务中心”,历经两年研发出了一套疫病防控服务体系,免费为养殖场提供健康养殖服务,帮助养殖户最大限度地减少抗生素的使用,从而迈出了“无抗养殖”的第一步。

取得阶段性成功后,葛金山又将目光投向无抗饲料的研发上。经过反复实验发现,畜禽吃得好、吸收好,自身免疫力增强了,才能抵御各种疾病。这类似于中医的“治未病”理论,只要让畜禽不得病,无抗养殖的难题就会迎刃而解。为此,公司把饲料重点定位到保健营养、免疫营养的高度来进行配方设计,多措并举开展无抗研发实验。

提升畜禽自身免疫力。公司与中国农业大学合作,引进了微生物发酵技术和专利菌种,从改善鸡和猪的胃肠道益生菌入手,最大限度地提高饲料营养的吸收和转化率,进而提高畜禽的健康水平。

筛选全国最优质的原料。不仅要求各项营养指标是最好的,更是对原料的新鲜度提出了严格要求,最大限度地减少饲料的含菌量。对环境、空气和水进行全方位的防控,确保卫生安全。

帮助养殖户引进优良品种,从种源上降低畜禽发病率。定期为畜禽免费体检,提供健康服务,并获取第一手研究材料。

历经几百次的实验,通过不断调整、优化饲料配方,众成公司最终在2016年10月攻克了“饲料全程不添加任何抗生素就能防治疫情”的行业难题,生产出了高质量的无抗饲料,成为首批国家级《饲料质量安全管理规范》示范创建单位。

“天下难事,必作于易；天下大事,必作于细。”公司精选合作养殖场,与养殖户签订安全防控责任书,建立健全饲料兽药采购使用记录台账和处方签使用制度,禁止抗生素类兽药入场,技术人员全过程无抗技术监管和控制,葛金山和相关岗位负责人公开承诺为社会提供“无抗肉蛋”。然而,公司的“苛刻要求”却遭到了不少养殖户的拒绝。他们说:“无抗饲料价格相对高,生产的肉蛋成本高,卖到市场却与普通肉蛋一样,收益反而减少!”

被逼无奈,葛金山果断决定:高价回收养殖户的肉蛋,公司开店销售无抗肉蛋。2017年7月23日,众成公司院内开了第一家“西之盟”无抗生素肉蛋体验店。“无抗肉蛋体验店开在公司院内,就是为了让公司全员背书!饲料里有没有加抗生素车间工人最清楚,养殖过程用没用抗生素养殖场饲养员最清楚,只有员工敢放心大胆地吃,才能证明我们的肉蛋真的无抗!”葛金山说。

二十年来,众成公司心系百姓健康,累计投入研发资金5000万元,历尽艰辛磨难,持续转型升级,延伸产业链,走出了一条涵盖饲料、养殖、加工全程不添加任何抗生素的生产之路,引领了畜牧行业的健康发展。2019年3月,中央电视台报道了众成公司全程无抗养殖技术。目前,众成公司在全国的几十家直营店开始为群众提供真正的放心肉蛋。