6月12日，“中国葡萄酒·老藤寻根之旅”媒体采风行动正式在烟台启动。6月12、13日，记者走访了烟台具有代表性的葡萄酒企业和配套企业。优质的葡萄品种 、国际化的葡萄种植技术和酿造工艺一一呈现，张裕、中粮长城等国内知名葡萄酒企业带动葡萄酒产业朝着高精尖方向发展，走出烟台，走向世界。烟台正着力 打造产区样本，引领葡萄酒行业走向高质量发展之路。

　　“中国葡萄酒老藤·寻根之旅”媒体采风行活动

　　据悉，在“2018中国品牌价值评价信息发布会上”，烟台葡萄酒以888.83亿元的品牌价值，荣登地理标志产品区域品牌全国第3名，连续三年蝉联全国地理标志产 品区域品牌葡萄酒类第一名。

　　龙头企业带动作用凸显，引领葡萄酒产业发展

　　162户规模以上葡萄酒企业实现产量25.3万千升，实现主营业务收入156.71亿元、利润20.36亿元。

　　烟台葡萄酒是国内葡萄酒第一区域品牌，是亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。据了解，今年2月，“烟台葡萄酒”成功申报国家地理标志证明商标。在世界品牌实 验室公布的“2018中国500最具价值品牌排行榜”中，烟台的张裕、威龙两个葡萄酒品牌再次成功入选，其品牌价值分别达到159.07亿元、61.16亿元。投资60亿 元的烟台张裕国际葡萄酒城项目整体投入使用后，将成为世界一流的葡萄酒现代化大工业集群酿造示范区。法国拉菲及英国等一批海内外知名葡萄酒品牌企业也 纷纷落户烟台。

　　张裕国际葡萄酒城生产中心车间的生产线

　　张裕集团董事长周洪江在接受记者采访时说，“只有重视质量的企业才可能百年长青。”回顾张裕127年的成长之路，优质生产贯彻始终。

　　近年来，中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司通过苗木公司嫁接技术，1500亩马瑟兰在蓬莱产区落地生根，形成了最具产区特色的葡萄品种。记者在中粮长城蓬莱 产区亲眼看到每瓶优质葡萄酒出品的全过程。

　　中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司葡萄育苗基地

　　葡萄酒旅游成亮点，助推行业转型升级

　　葡萄酒是烟台的传统优势产业，烟台酒庄集群建设与旅游深度融合加快了产业转型，现在全市葡萄酒产业呈现出一二三产业协调推进、蓬勃发展的良好格局。

　　国宾酒庄外景一角

　　目前张裕国际葡萄酒城项目、莱山瀑拉谷葡萄酒产业集群项目、蓬莱“一带三谷”酒庄群等酒庄集群，全市建成、在建酒庄达63个。据悉，2018年纳入全市统一 监测的烟台张裕酒文化博物馆、君顶酒庄、国宾酒庄、黑尚莓酒庄等7处共实现景区收入9877万元。

　　记者走访了具有浓厚盛唐文化气息的国宾酒庄，在这个中式酒庄里，游客可以了解盛唐历史、品美食美酒、享休闲度假；瀑拉谷酒庄一期工程共建设26个葡萄酒 酒庄及相关基础设施配套，目前已建设完成8座，酒庄区域划分清晰，不同酒庄功能不同，独具特色；君顶酒庄则倾力打造以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖葡萄酒 文化艺术交流推广、葡萄酒主题休闲旅游等产业集群。

　　中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司展厅

　　烟台葡萄酒产区积极挖掘丰富葡萄酒文化旅游内涵，打造葡萄酒文化旅游品牌。借助优势的葡萄酒文化和酒庄资源，引导葡萄酒庄向多元化、休闲化转型升级， 充分整合葡萄种植、葡萄酒生产酿造、葡萄酒文化体验三次产业，开发葡萄园休闲、葡萄酒文化体验、葡萄酒节庆、主题娱乐等旅游产品。据悉，力争到2021年 ，烟台市葡萄酒旅游吸引游客将达到200万人次，实现消费总额4亿元。

　　配套企业不断增加，让葡萄酒产业链更加完善

　　烟台葡萄酒产业拥有良好的资源禀赋和完备的基础设施，是潜力无限的宝地。烟台不但具有最优良的产业发展自然环境，还具有最完备的产业发展基础，拥有软 木塞、橡木桶、生产机械等配套企业100多家。

　　中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司地下酒窖

　　橡木桶作为储酒容器，会对葡萄酒的风味有决定性的影响，被称为“葡萄酒的摇篮”。葡萄酒在橡木桶熟成时间的长短、不同的橡木品种、制桶时烘烤程度、橡 木桶的大小甚至新旧，每一个环节都影响最后的品质。

　　烟台神马包装有限公司是张裕集团的全资子公司,专业生产全新橡木桶（也可翻新旧橡木桶）及橡木片泡酒橡木板等橡木制品、新型酒窖橡木桶架等橡木桶关联产 品和木制酒盒包装等产品。年可实现产值5000余万元。烟台神马包装有限公司生产的橡木桶既传承了法国传统制桶工艺，又结合国内生产实际进行了最大量优化 提高，并取得了国家专利。

　　烟台神马包装有限公司工作人员展示橡木桶原材料

　　烟台位于北纬37.5度附近，有利于酿酒葡萄的生长，独特的海洋性气候赋予了这里葡萄酒优雅细腻的风格。据悉，2018年烟台市葡萄酒生产企业达到162户，酿酒 葡萄种植面积达到28.5万亩，采用现代生产模式精心管理，为生产高质量葡萄酒提供了可靠保障。烟台市必将把葡萄酒产业做大、做强。

　　记者在瀑拉谷酒庄品鉴葡萄酒

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 赵玲玲 曲彦霖