“村村种大蒜，户户发蒜财”是成武县大田集镇的真实写照。大蒜作为成武县大田集镇的主要经济作物，全镇95%以上的农户都种植大蒜，大蒜收入占家庭纯收入的85%左右。小小的蒜疙瘩，如今成了当地农民致富的金疙瘩。

　　每年的大蒜收获季节，大田集镇田间地头一派丰收景象。蒜农和务工人员齐上阵，刨蒜、剪蒜杆，各个忙得不亦乐乎。蒜田里一字排开的大红色蒜袋装满了增收致富的蒜疙瘩，到处洋溢着丰收的喜悦。

　　王洪伟是大田集镇王窑村一位地道的“蒜农”，6年前，他辞去工作，从东北回到老家，在村里承包了100多亩地，成了一名职业蒜农。如今大蒜喜获丰收，王洪伟也是忙得不亦乐乎。

　　据王洪伟介绍，他今年种植大蒜103亩，有50多亩没有出地就让大蒜收购商以每公斤5.4元的价格收走了，“今年的价格一下翻到去年的五倍，去年六、七毛钱一斤，今年不用晾晒的大蒜一斤就接近3元，晒干等于三块七八了。”

　　相对于去年的低开低走，今年的大蒜价格持续走高，比去年翻了好几番，看见今年大蒜行情如此可观，这让王洪伟很是高兴。

　　每年的大蒜收获期，王洪伟的100多亩地都会吸引几十名“兼职蒜农”，有的来自外地，也有的就是本村村民，一颗颗蒜疙瘩不仅富了蒜农，也让来这里的打工者有了增收的门路。

　　给王洪伟打工剪蒜胡的村民赵桂芹介绍，大蒜今年是大丰收，价格也很好，对种植户来说是丰收年，对他们也是，据悉，她们给王洪伟干一天活，要是时间长一点能挣三百块钱，要是再少一点也能挣二百七八。

　　近几年，大田集镇建起了种、产、销一条龙的大蒜产业链条。大蒜加工企业所需的原料全部来自当地，彻底解决了大蒜的销售问题。成武县鸿升果蔬有限公司是大田集镇80多家大蒜加工企业之一，目前企业一天就能吃掉一百多吨鲜蒜，有效地缓解了蒜农的后顾之忧。

　　“公司接了订单以后，每天加工一百三十吨左右大蒜，工人多点时候一天达到二百多吨，加工的大蒜直接出口巴基斯坦。大蒜加工不仅给企业带来经济效益，还提供了大量就业岗位，解决了大田集镇一部分农民的就业问题，促进农民增收。”成武鸿升果蔬有限公司负责人李可说。

　　田集村村民邹珍珍喜笑颜开：“现在农忙时节一天能挣二百多块钱，干的快的话能划三百左右，就是扒皮、剪秆等，也不累。”

　　近年来，大田集镇紧紧围绕大蒜特色产业打造产业集群，通过引导企业发展大蒜深加工，增加大蒜附加值。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李德领 通讯员 于得水 于兆丰）